图书列表 - 读书评论

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广东特色美食--广东粥粉面饭
作者：
出版社：广东科技出版社
出版时间：2009年12月

原价：~~￥20.00~~
当当价：￥17.00 节省：￥3.00

食在广东
作者：秦惠基，黎汉津编著
出版社：广东高等教育出版社
出版时间：2001年07月

随着社会的发展，人民生活水平的提高，在解决了基本温饱问题之后，人们更加关心饮食与健康的关系，关心饮食对生活质量、对长寿的影响。不同食物中所含的营养成分及其比例各不相同，只…

原价：~~￥12.00~~
当当价：￥10.20 节省：￥1.80

东北炖菜
作者：张慧
出版社：黑龙江科学技术出版社
出版时间：1998年12月

原价：~~￥22.00~~
当当价：￥18.70 节省：￥3.30

杭州楼外楼名菜谱
作者：沈关忠，张谓林主编
出版社：浙江科学技术出版社
出版时间：2001年06月

杭菜作为浙江菜系中的主要组成部分，由于店馆所处的地域环境、服务对象和制作风格不同，原本分为“湖上帮”、“城里帮”一两个流派，而楼外楼菜馆则代表着“湖上帮”的风味特色。…

原价：~~￥42.00~~
当当价：￥20.30 节省：￥21.70

川味笋菌
作者：李云清主编
出版社：四川科技出版社
出版时间：2001年04月

原价：~~￥29.00~~
当当价：￥24.70 节省：￥4.30

酒店热卖粤菜
作者：何顺　主编
出版社：辽宁科学技术出版社
出版时间：2008年01月

广州菜是粤菜的主要组成部分。以味美色鲜、菜式丰盛而赢得“食在广州”的美誉。广州菜有三大特点：一是鸟兽虫鱼均为原料，烹调成形态各异的是野味佳肴；二是即开刀、即烹和即席烹制，…

原价：~~￥42.00~~
当当价：￥37.70 节省：￥4.30

粤菜溯源录
作者：陈梦因　著
出版社：百花文艺出版社
出版时间：2008年01月

讲起吃，中国近代的美食家如大千居士，最懂吃。梁实秋、梁寒操能说能写；陈建民、彭长贵、卢海云能炒能做；但是能说能讲又能做的，恐怕“特级校对”是独一无二。大千居士说：“有人精…

原价：~~￥27.00~~
当当价：￥22.40 节省：￥4.60

好吃易做大众川菜
作者：文君　编著
出版社：中国市场出版社
出版时间：2008年01月

川菜囊括了成都、重庆、乐山、自贡等地方菜的特色，味型多样，为中国八大菜之一，素来享有“一菜一格，百菜百味”的美誉。其历史悠久，源远流长。近年来，川菜日益发展成为普通民众最…

原价：~~￥15.80~~
当当价：￥13.10 节省：￥2.70

酒店热卖东北菜
作者：栾建国　主编
出版社：辽宁科学技术出版社
出版时间：2008年01月

东北菜以炖、烧、酱、烤为主要特点，形糙色重味浓。粗线条的东北菜，不拘泥于细节，颇像粗线条的东北人，令人胃口大开，东北菜一菜多味，咸甜分明，酥烂香脆，色鲜味浓，明油亮芡，讲…

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当当价：￥37.70 节省：￥4.30

酒店热卖湘菜
作者：黄惠明　主编
出版社：辽宁科学技术出版社
出版时间：2008年01月

湘菜是由湘江流域、洞庭湖区和湘西地方菜发展而成。其口味偏重于咸、辣、酸；科多是猪、牛、羊、鸡、鸭、河鲜和湖产品；烹法以煨、炖、腊、蒸、炒、熏、焖为主。本书由湘菜大师黄惠明…

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新书快递

作者：管清友

内容简介：投资是撬动人生的支点。

我们身处一个财富巨变的时代,选择永远比努力重要;