图书列表 - 读书评论

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厨房里的哲学家
作者：（法）萨瓦兰著，敦一夫，傅丽娜译
出版社：百花文艺出版社
出版时间：2005年06月

“动物吃食，人吃饭，唯独有格调的人才知道去品味。”本书是西方美食文学的经典之作。作者布里亚·萨瓦兰（法）从人的五种感觉开始畅谈美食艺术，古往今来，人生百味，体现了法国人的乐…

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中国文化之旅丛书：畅游饮食海洋 - 当当网
作者：朱宁虹　主编
出版社：军事谊文出版社
出版时间：2007年04月

　　五千年文明史的多元一体的民族，积淀了丰富深厚的民族文化，承载了不朽的华夏文明。那浩瀚如烟语言文字、缤纷多彩的汉文学、底蕴深厚的诸子百家、鬼斧神工的山川地貌、独具一格的…

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美食最乡思
作者：古清生著
出版社：岳麓书社
出版时间：2005年05月

乡愁是味觉上的思念。宁静悠远的南方，文章中细细地闲说岁月，童年的梦想，学生时代的游戏与种植，一切都固化为悠然美境，读着，时间也是香醇。作者用灵动智慧的语言蒸、炸、炒、…

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蔡澜谈日本：日本料理
作者：蔡澜著，陈子善编
出版社：山东画报出版社
出版时间：2009年01月

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中华饮食物语——饮之语（上下册·彩色插图本）
作者：《中华饮食物语》编委会编
出版社：云南人民出版社
出版时间：2004年09月

《饮之语》收录了我国历史上有关茶叶及饮茶之事的著名文献，包括陆羽的《茶经》，陆廷灿的《续茶经》、蔡襄的《茶录》、黄儒的《品茶要录》、宋徽宗的《大观茶论》、顾元庆的《茶谱》…

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中国食经精
作者：任百尊主编
出版社：上海文化出版社
出版时间：1999年02月

一、本书分《综论》、《食史篇》、《食论篇》、《食艺篇》、《食珍篇（上）》、《食珍篇（下）》、《食养篇》、《食俗篇》、《食礼篇》、《食事篇》、《食典篇》11篇，及《中国烹饪大…

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食趣
作者：江礼旸著
出版社：学林出版社
出版时间：2001年09月

在这个星球上生活了将近一个甲子、两万余日之后，确知自己是一个“无才补天”之人。那么“有志耕田”就是题中应有之义了。　　《食趣》趣谈浙菜，鲁菜，川菜，闽菜，徽菜，湘菜，粤菜…

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走进珍宝世界--人间的烟火炊食具
作者：陈彦堂著
出版社：上海文艺出版社
出版时间：2002年01月

本书收录了自旧石器时代起至清朝末年止各种炊食、餐饮器具近两百件，历数了一万多年以来人类吃的文明的演变过程，将吃的艺术和艺术的吃有机地结合在一起。

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扬州食话
作者：李维冰，周爱东　著
出版社：苏州大学出版社
出版时间：2001年12月

　　在我国众多的历史文化名城中，扬州是一个文化个性十分鲜明的城市。如果说在中国文化版图上有诸多闪光点的话，那么，扬州正是这样的闪光点之一。扬州文化以其鲜明的特色在中国文化…

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食神物语
作者：汪礼旸文
出版社：学林出版社
出版时间：2002年10月

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新书快递

作者：管清友

内容简介：投资是撬动人生的支点。

我们身处一个财富巨变的时代,选择永远比努力重要;