图书列表 - 读书评论

查找结果推荐图书 | 最新书评

食品包装容器及材料
作者：本社编
出版社：
出版时间：2009年06月

本标准由中国标准化研究院提出并归口。本标准起草单位：中国标准化研究院、中国包装和食品机械总公司、中国出口商品包装研究所、国家环保产品质量监督检验中心。

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干制红枣
作者：本社编
出版社：
出版时间：2009年06月

本标准代替GB／T 5835—1986《红枣》。　　本标准与GB／T 5835—1986相比主要变化如下：　　——修改了GB／T 5835—1986中的术语；　　——修改了GB／T 5835—1986中的检验规则； …

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感官分析
作者：本社编
出版社：
出版时间：2009年06月

GB／T 23470《感官分析感官分析实验室人员一般导则》分为两个部分： ——第1部分：实验室人员职责； ——第2部分：评价小组组长的聘用和培训。本部分为GB／T 23470的第1部分…

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糕点质量检验方法
作者：本社编
出版社：
出版时间：2009年05月

本标准的附录A为资料性附录。本标准由中国商业联合会提出。本标准由中国标准化研究院归口。

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当当价：￥14.90 节省：￥3.10

国家标准化管理委员会统一宣贯教材
作者：全国认证认可标准化技术委员会　编著
出版社：中国标准出版社
出版时间：2009年06月

本书是实验室质量控制规范系列国家标准的配套宣贯教材之一，由中国合格评定国家认可中心、北京出入境检验检疫局等单位的有关专家经过半年的努力编写而成。实验室检测是产品质…

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当当价：￥46.50 节省：￥9.50

中国食品工业标准汇编
作者：全国食品发酵标准化中心，中国标准出版社第一编辑室编
出版社：中国标准出版社
出版时间：2009年06月

本汇编分上、下册出版，上册主要内容包括三个部分：基础标准、产品（发酵酒、蒸馏酒、配制酒）标准、原辅材料标准；下册主要内容包括三个部分：试验方法标准、卫生标准和相关标准…

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当当价：￥203.40 节省：￥41.60

中国食品工业标准汇编
作者：全国食品发酵标准化中心，中国标准出版社第一编辑室编
出版社：中国标准出版社
出版时间：2009年06月

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当当价：￥178.50 节省：￥36.50

粮油标准汇编
作者：中国标准出版社第一编辑室　编
出版社：中国标准出版社
出版时间：2009年06月

本册为《粮油标准汇编测定方法卷（第三版）》的下册，收录的内容包括杂粮测定方法、油料和油脂测定方法，收录了截至2008年12月底以前出版的有关粮油测定方法的标准共计78项，其中国家…

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中国腐乳酿造（第二版）
作者：王瑞芝　主编
出版社：中国轻工业出版社
出版时间：2009年06月

《中国腐乳酿造》首版于1998年，由中国轻工业出版社出版，已有10年之余。随着国家科学技术的进步，近年来，腐乳生产技术与设备有了许多创新和改进，为使本书更好地成为腐乳发展好…

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食品添加剂/新领域精细化工丛书
作者：周家华　等主编
出版社：化学工业出版社
出版时间：2001年01月

食品添加剂在改善食品的品质，色香味，食品的保鲜、防腐和食品加工工艺以及开发新型食品中均至关重要。没有食品添加剂就没有现代食品工业。　　本书以食品添加剂的生产技术和实际应用…

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新书快递

作者：管清友

内容简介：投资是撬动人生的支点。

我们身处一个财富巨变的时代,选择永远比努力重要;