内容简介
本汇编分上、下册出版，上册主要内容包括三个部分：基础标准、产品（发酵酒、蒸馏酒、配制酒）标准、原辅材料标准；下册主要内容包括三个部分：试验方法标准、卫生标准和相关标准。本汇编每个部分的标准按国家标准、行业标准依次编排，其中国家标准按标准编号由小到大编排，行业标准按字母顺序编排，相同行业的标准按标准编号由小到大编排。
本册收集饮料酒国家标准45项，行业标准3项。
本册在编辑过程中，将涉及的标准修改单附于相关标准后，标准修改单的依据分列如下：
1.GB/T 10345—2007《白酒分析方法》按国标委农函（2007）第62号文第1号修改单进行了修改。
2.GB/T 15038—2006《葡萄酒、果酒通用分析方法》按国标委农函（2008）第9号文第1号修改单进行了修改。
3.GB 2757—1981《蒸馏酒及配制酒卫生标准》按卫防字[1986]第73号文第1号修改单和国标委农轻函（2006）第58号文第2号修改单进行了修改。