图书列表 - 读书评论

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饮食文化概论 (旅游管理专业高职高专“十一五”部委级规划教材)
作者：冯玉珠，沈博　主编
出版社：中国纺织出版社
出版时间：2009年03月

饮食是人类生存和提高身体素质的首要生活需要，同时，“食”作为旅游的六大要素之一，素来为中外游客所关注。人们外出旅游，异地的山川、名胜固然是其寻觅的主要目标，但富有当地特色…

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当当价：￥26.30 节省：￥3.50

写食主义
作者：沈宏非著
出版社：四川文艺出版社
出版时间：2003年11月

我叫沈宏菲，男，媒体工作者。沈宏非是沈宏菲的笔名。“宏”字是湘西沈家的辈分，“菲”是我爷爷的创意。这个词语带双关：第一，志记六十年代初期的食物贫瘠；第二，憧憬着食品供…

原价：~~￥18.00~~
当当价：￥14.90 节省：￥3.10

中国饮食文化(2版)
作者：杜莉，姚辉编著
出版社：旅游教育出版社
出版时间：2009年02月

《中国饮食文化》是中、高职旅游学校旅游专业的一门专业课教材，同时，也可作为烹饪专业教学用书。其主要任务是：通过介绍中国饮食的起源与发展，饮食品制作过程中的一般技术、科学、…

原价：~~￥20.00~~
当当价：￥17.90 节省：￥2.10

吃, 吃的笑殳俏
作者：殳俏著
出版社：生活.读书.新知三联书店
出版时间：2009年01月

殳俏，生于1980年代的“美食工作者”（她曾经这样定义自己）。她只写自己寻觅发现的、吃过觉得美味或差劲的食物、菜肴、饭馆…… 本书是殳俏炮制的一顿大餐，她将近年所撰的饮…

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当当价：￥21.00 节省：￥7.00

吃到公元前--中国饮食文化溯源
作者：张宇光主编
出版社：中国国际广播出版社
出版时间：2009年01月

中国的饮食文化令人景止，它繁荣了一个世界人口最多的大国的休养生息，它是礼之初，仪之载。它的发展见证了中国古人的创造能力，不管是帝王将相，迁客骚人，还是食神名师，市井百…

原价：~~￥35.00~~
当当价：￥29.00 节省：￥6.00

中华饮食文化汇编
作者：张宇光主编
出版社：中国国际广播出版社
出版时间：2009年01月

《中华饮食文献汇编》是中国首部大型古代饮食文献资料汇编，也是迄今为止最系统、最全面的古代饮食专著。遴选梳理了中国历史上最重要的饮食典籍23部，分别介绍了内容和特色，选录了古…

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饮食益寿
作者：谭兴贵，廖泉清编著
出版社：深圳报业集团出版社
出版时间：2009年01月

本书用循循善诱的苦口良言，帮助您改变不合理的饮食卫生习惯；用当代科学的饮食养生新理念，为您传授合理营养的基本原则：以实用、“实惠”的饮食保健新知识，教您如何吃得好、吃…

原价：~~￥26.00~~
当当价：￥21.50 节省：￥4.50

科学饮食
作者：谭兴贵，廖泉清编著
出版社：深圳报业集团出版社
出版时间：2009年01月

本书用循循善诱的苦口良言，帮助您改变不合理的饮食卫生习惯；用当代科学的饮食养生新理念，为您传授合理营养的基本原则；以实用、“实惠”的饮食保健新知识，教您如何吃得好、吃…

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当当价：￥24.80 节省：￥5.20

寒夜客来：中国饮食文化散记之二——闲趣访
作者：逯耀东著
出版社：生活.读书.新知三联书店
出版时间：2005年12月

本书收文章30来篇，这些文章依然是作者一贯的风格——兼有旁征博引的历史考察与各地访食的人间情怀，以温婉的文学化笔触娓娓道来。其中有写饮食之妙的美文，有写名菜与历史掌故，有留…

原价：~~￥18.00~~
当当价：￥13.50 节省：￥4.50

饮食美容
作者：谭兴贵，廖泉清编著
出版社：深圳报业集团出版社
出版时间：2009年01月

本书用循循善诱的苦口良言，帮助您改变不合理的饮食卫生习惯；用当代科学的饮食养生新理念，为您传授合理营养的基本原则；以实用、“实惠”的饮食保健新知识，教您如何吃得好…

原价：~~￥22.00~~
当当价：￥18.20 节省：￥3.80

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新书快递

作者：管清友

内容简介：投资是撬动人生的支点。

我们身处一个财富巨变的时代,选择永远比努力重要;