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吃, 吃的笑 殳俏

作者:殳俏 著

出版社:生活.读书.新知三联书店

出版日期:2009年01月
个人简介
殳俏,专栏作家、食评家。 毕业于上海复旦大学和日本早稻田大学,史学硕士。 崇高性生活,热爱美食与华服,为多个报刊杂志撰写美食专栏,兼任餐饮服务、美食活动策划人和烹饪大赛评委,相关出版物有杂文集《人和食物是平等的》、《煮妇日记》,译著《带着鲑鱼去旅行》等。
内容简介
殳俏,生于1980年代的“美食工作者”(她曾经这样定义自己)。
她只写自己寻觅发现的、吃过觉得美味或差劲的食物、菜肴、饭馆……
本书是殳俏炮制的一顿大餐,她将近年所撰的饮食文字进行筛选和整理,“烹调”成四道“大菜”:
  想吃么? 我吃了…… 吃饱啦! 明天,吃什么? “大菜”登场前后还奉上“开胃前菜”和“美味甜品”——日常吃喝涂鸦。
  开吃咯!
  • 尹恒 2010-04-13
    《吃,吃的笑》里面,颇有些题目我亲临其境,从杭州一窗碧绿的午后喝白葡萄闲吃cheese,到川办那嘈杂的大食堂般的大堂里满口红油;从湖滨28那令人惊艳的改良臭豆腐汤,到北京大董那令人沉迷的地道葱烧海参;从上海一条僻静马路里本帮菜馆大嚼红烧猪肉,到北京铁路旁意餐馆小露台上狂吃牛排鹅肝,算得是美食犯罪同伙了。有些未曾亲临其境者,但是也常常被传染到她的热情。比如她去日本归来… [阅读全文]
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