图书列表 - 读书评论

查找结果推荐图书 | 最新书评

餐饮服务与管理 - 当当网
作者：李国茹，杨春梅　主编
出版社：中国人民大学出版社
出版时间：2007年01月

进入21世纪，随着我国经济的发展，我国的餐饮业取得了长足的进步。2008年北京奥运会、2010年上海世界博览会等大型国际性盛会的举办无疑将进一步推动我国餐饮业的发展。作为餐饮业的组…

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旅游景区开发与管理 - 当当网
作者：邹统钎主编
出版社：清华大学出版社
出版时间：2004年04月

本书以旅游体验论和可持续发展论为核心提出了旅游景区的目标模式；从景区功能管理的角度，深入研究了景区的体验设计、产品创新与市场营销；从景区分类管理的角度，对不同类别景区（主…

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我知道什么?--旅游和旅行社会学 - 当当网
作者：（法）朗卡尔著，陈立春，朱邦造译
出版社：商务印书馆
出版时间：1997年09月

该丛书选题不断扩大，内容不断更新，已涉及社会科学和自然科学的各个领域及人类生活的各个方面。由于丛书作者都有关方面的著名专家、学者、故每本书都写得深入浅出，融知识性和趣味性…

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饭店服务常见案例570则 - 当当网
作者：宋晓玲等著
出版社：中国旅游出版社
出版时间：2001年03月

《饭店服务常见案例570则》是由饭店专业人员在研究中外饭店服务过程中将常见问题分析与归纳之后编写而成的。本书有三个特点：第一，案例选自饭店服务过程中常见突发与疑难事例，具…

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旅游业教程:旅游业原理、方法和实践(第八版) - 当当网
作者：（美）查尔斯·R.戈尔德耐等著，贾秀海译
出版社：大连理工大学出版社
出版时间：2003年03月

毫不夸张地说，《旅游业教程》是迄今为止，在旅游原理和实务领域最优秀的一本书。在不断吸收行业最新信息的基础上，本书对旅游业——这一世界上发展势头最猛的行业——进行了广泛而全…

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中国旅游资源学 - 当当网
作者：陈福义，范保宁主编
出版社：中国旅游出版社
出版时间：2003年04月

旅游资源是旅游业赖以发展的物质基础，科学的旅游规划是实施可持续旅游的基本依据，合理的旅游开发对旅游业的健康发展有着巨大的促进作用，有效的旅游资源保护对旅游业的可持续发展具…

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前厅与客房细微服务 - 当当网
作者：孔永生主编
出版社：中国旅游出版社
出版时间：2007年01月

“旅游细微服务与管理丛书”是从关注服务中的细节入手，以案例为线索，用生动、形象、直观的形式，把服务中应当被关注的细节一一展现出来。与同类的案例书相比，本丛书具有以下几个特…

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饭店设施的管理和设计(第二版) - 当当网
作者：（美）斯第帕纳克著，张学珊主译
出版社：中国旅游出版社
出版时间：2003年06月

目前，全世界有60多个国家引进了AH&LA的教材，有1400多所大学、学院、职业技术学校将其作为教科书及教学辅助用书。全球45个国家有120多个授权机构为饭店35个重要岗位颁发AH&LA职业资格…

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餐饮经营管理：第三版 - 当当网
作者：(美)Jack D. Ninemeier 著，张俐俐，纪俊超主译
出版社：中国旅游出版社
出版时间：2002年08月

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当当价：￥38.00 节省：￥12.00

论语正裁:与南怀瑾商榷 - 当当网
作者：董子竹著
出版社：长江文艺出版社
出版时间：2007年06月

中国文化原典重解丛书。《废都》中的孟云房、贾平凹的挚友董子竹先生，出家六年，一朝归来，向文化大师南怀瑾叫板！致力于文化研究的董子竹认为：近千年以来的学者对中国文化的阐释…

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作者：管清友

内容简介：投资是撬动人生的支点。

我们身处一个财富巨变的时代,选择永远比努力重要;