图书列表 - 读书评论

查找结果推荐图书 | 最新书评

四川文化旅游发展理论与实证研究
作者：平文艺著
出版社：巴蜀书社
出版时间：2007年05月

“山川俊美的天府之国，秀冠华夏的文化巨人与英杰伟人之乡”——四川，是个集生态旅游资源和文化旅游资源并重的大省，本书以总体文化旅游发展和分类分区保护与开发思路研究为线路，对…

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前厅服务员：岗位职业技能培训教程
作者：刘慧明，杨卫　编著，CAC教育产品研发中心　监制
出版社：广东经济
出版时间：2007年09月

《CAC职业（岗位）培训系列教材》使用对象为学完基础课程的相关专业的在校大学生和进一步提高实训技能方面的专业人员。目的是提高学员自学能力和实践动手能力，其次是培养学员探索和分…

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餐饮经理岗位职业技能培训教程
作者：陈树　编著，CAC教育产品研发中心　监制
出版社：广东经济
出版时间：2007年08月

原价：~~￥25.00~~
当当价：￥20.30 节省：￥4.70

餐饮服务员岗位职业技能培训教程
作者：陈树编著，CAC教育产品研发中心监制
出版社：广东经济
出版时间：2007年08月

为了弥补目前教育体制与人才市场需求的脱节状态，全面来提升学员的综合就业力，培养企业需求的复合型人才，CAC教育机构按照劳动保障部提出的以就业为导向，以企业实际需求，编制了《C…

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当当价：￥22.70 节省：￥5.30

旅游企业集团化成长
作者：秦宇　著
出版社：旅游教育出版社
出版时间：2007年05月

我国旅游业正处于高速增长的时期，前景令人乐观。但是，在目前旅游业几乎完全对外开放、国内外旅游企业存在重大差距的背景下，即使未来中国旅游业的规模位居世界第一，也并不一定表明…

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当当价：￥17.40 节省：￥2.60

旅游信息管理与信息系统
作者：贾鸿雁　编著
出版社：化学工业出版社
出版时间：2007年09月

本书是旅游管理专业旅游信息管理与信息系统教材。它采用信息学的视点与研究方法，按照信息管理过程的内在规律，系统阐述旅游信息的概念与特征、旅游信息源、旅游信息组织与检索、旅游…

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当当价：￥20.20 节省：￥1.80

酒水服务与酒吧管理（附光盘）
作者：傅生生，郑渊　主编
出版社：
出版时间：2007年09月

酒吧起源于美国，风行于欧洲，是欧美发达国家人们社交、休闲的重要场所。现今，它正以惊人的速度风靡亚洲，在日本、韩国等国家发展迅猛。而随着我国人民生活水平的日益提高，人们对生…

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当当价：￥22.50 节省：￥2.50

前厅客房服务与管理（第三版）
作者：孟庆杰，唐飞　编著
出版社：
出版时间：2007年09月

我国饭店业在开放的市场上要提高竞争力，实现全面协调可持续的健康发展，必须有人才支撑体系作保障，把重视人才培养作为根本大计。旅游与饭店的产业特征需要旅游职业教育，因此大力发…

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中餐服务读本
作者：王桂云，刘伟　编著
出版社：清华大学出版社
出版时间：2007年09月

本书面向餐饮业从业人员及有志从事该行业的青年读者，为满足中国城市化进程对餐饮业的需求，对现代中餐服务的基本技能和相关知识作一概要介绍。为便于学习和理解，本书力求通俗易…

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旅游饭店细微管理
作者：孙永生，王增琪主编
出版社：中国旅游出版社
出版时间：2007年08月

随着旅游业竞争的日益激烈，是否能够提供真正优质的产品，已成为决定旅游企业命运至关重要的因素。这里所说的产品既包括有形产品，又包括无形产品。目前许多旅游企业只把注意力关注在…

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新书快递

作者：管清友

内容简介：投资是撬动人生的支点。

我们身处一个财富巨变的时代,选择永远比努力重要;