图书列表 - 读书评论

查找结果推荐图书 | 最新书评

新编现代酒店(饭店)礼仪礼貌服务标准
作者：章洁编著
出版社：蓝天出版社
出版时间：2004年04月

本书较为全面系统地介绍了酒店服务质量的重要性，礼仪礼貌礼节的基本知识、酒店各部门的礼仪礼貌服务，以及宗教礼仪与涉外礼仪、各国餐饮、社交礼仪与禁忌等基本常识。其目的是想使酒…

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白天鹅宾馆管理实务
作者：杨小鹏主编
出版社：广东旅游出版社
出版时间：2006年04月

《白天鹅宾馆管理实务》自1991年正式出版以来，已先后印刷了三版。作为一家大型国有五星级酒店，我们有责任和义务对过去的经验进行总结，把《白天鹅宾馆管理实务》一书修改得更好。　…

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现代酒店成本控制——现代酒店经营管理系列
作者：王起静主编
出版社：广东旅游出版社
出版时间：2004年01月

目前我国酒店成本控制不尽人意，酒店成本居高不下已经成为许多酒店利润空间缩小甚至亏损的主要原因，这决定了酒店成本控制在酒店经营中的战略意义。本书以价值链为分析工具，系统分析…

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当当价：￥15.70 节省：￥4.30

国际旅游规划案例分析——21世纪高等院校旅游专业引进教材系列
作者：（加拿大）哈里森，（加拿大）斯本兹著，周常春，苗学玲，戴光全译
出版社：南开大学出版社
出版时间：2004年01月

本书由资深的旅游研究学者和咨询专家撰写的28个旅游规划案例研究分析了当代美国、加拿大、加勒比、欧洲和亚太地区的旅游问题，如旅游发展规划与政策、旅游的经济影响，旅游业发展中的…

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酒店管理英语
作者：纪可主编
出版社：国防工业出版社
出版时间：2006年05月

为了响应双语教学的号召，培养复合型旅游管理人才，现根据近几年国内外专业书籍和期刊，针对旅游管理专业的学生及相关部门的培训编写了本书。本书介绍了当今酒店管理的相关知识，主要…

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当当价：￥12.60 节省：￥2.40

酒店饭店管理制度与表格
作者：特斯商业标准化研究中心主编
出版社：人民邮电出版社
出版时间：2006年06月

本书为满足酒店饭店工作程序化、标准化、规范化的管理要求，汇总了国内外多家成功酒店饭店的管理制度、实用表格和岗位职责，吸收了其中的精华内容，以简洁、直观的形式将各种管理制度…

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海“眼”看酒店：关于酒店行业问题的对话
作者：海岩著
出版社：新华出版社
出版时间：2006年09月

那些引人入胜的风花雪月的故事出自他的手笔，可他的主业是酒店管理，他是一位深谙酒店经营管理之道的优秀总裁，是中国旅游饭店业协会的掌门人。本书基于作者经营酒店20年的经验，…

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酒店培训管理实务——新博亚酒店从书08
作者：姜玲　著
出版社：广东经济出版社
出版时间：2006年06月

本书适用于酒店培训经理、部门经理、培训人员以及其他管理人员、大专院校酒店管理专业教师与学生。这是一本实用而不可多得的酒店培训管理指导用书，其特点如下：　　◆内容实用全面，…

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新编现代酒店规范管理大全
作者：任杰编著
出版社：蓝天出版社
出版时间：2003年12月

本书涵盖了现代洒店业管理的各个层面，涉及了洒店的前厅部、客房部、餐饮部、康乐部、商场部、人事部、财务部、安全保卫部、工程部等部门以及洒店营销、客户关系、环境等方面的规范管…

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旅游饭店管理
作者：黄震方主编
出版社：中国林业出版社
出版时间：2000年11月

本书是为适应当今旅游饭店业蓬勃发展的需要，大力培养现代旅游饭店经营管理人才，提高旅游饭店经营管理水平而编写的一本高等旅游管理专业教材。全书共分13章，分别介绍了旅游饭店概述…

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新书快递

作者：管清友

内容简介：投资是撬动人生的支点。

我们身处一个财富巨变的时代,选择永远比努力重要;