图书列表 - 读书评论

查找结果推荐图书 | 最新书评

面包·蛋糕·点心
作者：爱心家肴美食文化工作室组织编写
出版社：青岛出版社
出版时间：2007年01月

享受自己在家做美味小点心的乐趣，并不是件非常难的事。如包子、饺子、烧麦、馒头、发糕、馄饨、春卷、汤圆、粽子、寿桃等，逢年过节、喜事临门时都会派上用场。家常小点心的烹饪…

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当当价：￥16.70 节省：￥3.10

尚品点心
作者：龙业林等主编
出版社：化学工业出版社
出版时间：2009年07月

本书主要介绍90例江南高档宴席面点、点心的原料配方、分步图解和操作要领等，既有传统经典品种，又有近年创新品种，配方精细，图解详细，更有贴心小贴士提示操作，扬州面点大师倾…

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当当价：￥23.20 节省：￥4.80

中外裱花蛋糕制作技巧
作者：汪国钧编著
出版社：山东科学技术出版社
出版时间：2009年03月

本书以图文并茂的形式，详细介绍了中外裱花蛋糕的基础知识，半成品加工知识，植脂奶油裱花蛋糕、欧力多益生元蛋白裱花蛋糕、巧克力裱花蛋糕、慕思蛋糕的制作技巧、定型技巧、构图…

原价：~~￥38.00~~
当当价：￥31.50 节省：￥6.50

一学就会百变主食（超值精选300例）
作者：《实用生活》编委会　编著
出版社：万卷出版公司
出版时间：2009年06月

主食，是人们生命活动时所需“能量”的主要提供者，是人类赖以生存的主要食品。　主食包括米饭、汤面、包子、饺子、小吃等食物，其中含有丰富的营养成分，如淀粉、蛋白质、维生素…

原价：~~￥12.80~~
当当价：￥8.80 节省：￥4.00

美味面包巧手做
作者：王传仁编著
出版社：青岛出版社
出版时间：2009年06月

简单，自然，健康。专业的面包达人怀着对家人的爱，用心烹制出让人感动不已的46款美味面包，这是给女儿人生的第一份辅食，也是为全家人精心烘焙的纯天然的健康美食。取材天然…

原价：~~￥18.00~~
当当价：￥12.50 节省：￥5.50

大师傅教你做：精致点心
作者：游纯雄，王志雄著
出版社：辽宁科学技术出版社
出版时间：2009年05月

本书为精致可口小点心的专辑，包括烫面类、生面皮类、发酵面皮类、油皮类、起酥皮类、油炸类、月饼类、糕点类、甜点类和蛋糕类十大类，共数十种美味点心，对于有兴趣学习烘培食品…

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当当价：￥25.60 节省：￥6.40

亲子点心蛋糕DIY
作者：游纯雄著
出版社：辽宁科学技术出版社
出版时间：2009年05月

本书介绍了多种西点，如饼干、慕斯、甜汤、冰激凌和巧克力的做法，提供给读者作为参考，文中标示了【制作难易度】，供初学者依难易度循序渐进地学习各种烘焙技巧。每个单元首项皆详细…

原价：~~￥32.00~~
当当价：￥26.50 节省：￥5.50

大师傅教你做西点蛋糕
作者：游纯雄，王志雄　著
出版社：辽宁科学技术出版社
出版时间：2009年05月

本书翔实地介绍了十大类西点蛋糕的做法，包括饼干类、面糊类、乳沫类、戚风类、装饰类、小蛋糕类、塔类、派类、点心类和慕斯类。详尽的图文介绍为国内少见，对有兴趣学习烘焙…

原价：~~￥32.00~~
当当价：￥25.50 节省：￥6.50

中式点心DIY
作者：沈鸿典　著
出版社：辽宁科学技术出版社
出版时间：2009年05月

本书的点心将尽量保留传统的口味，并以符合现代“简易、家常、少量以及新手上路”的制作方式来编辑。其实，制作中式点心并不困难，只要多用点心，材料、器具事前准备齐全，再参考本书…

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当当价：￥25.60 节省：￥6.40

可口家常主食
作者：爱心家肴美食文化工作室编
出版社：青岛出版社
出版时间：2009年06月

本书《可口家常主食》，总结起来，有如下看点：看点一：精挑细选600道家常面点，包括米饭、粥、中式面食、中式小点、面包蛋糕和西式小点五大类，品种齐全，做法新颖简单。 …

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新书快递

作者：管清友

内容简介：投资是撬动人生的支点。

我们身处一个财富巨变的时代,选择永远比努力重要;