图书列表 - 读书评论

查找结果推荐图书 | 最新书评

第一次做饼干就上手
作者：
出版社：辽宁科学技术出版社
出版时间：2010年08月

原价：~~￥25.00~~
当当价：￥18.00 节省：￥7.00

情趣烘焙：新手自制美味甜点
作者：
出版社：辽宁科学技术出版社
出版时间：2010年08月

原价：~~￥28.00~~
当当价：￥19.30 节省：￥8.70

甜蜜蜜的烘焙时光：自制美味甜点
作者：
出版社：辽宁科学技术出版社
出版时间：2010年08月

原价：~~￥28.00~~
当当价：￥19.30 节省：￥8.70

唐人美食丛书--花式果盘精解
作者：胡永奎　主编
出版社：化学工业出版社
出版时间：2010年01月

本书主要介绍70余例各式果盘（包括精品果盘和分位果盘）的制作图解，所选品种既有经典传统品种又有时下流行品种，图片丰富，图解详细，真正“手把手式”传授，可帮助初级厨师及学…

原价：~~￥28.00~~
当当价：￥22.30 节省：￥5.70

西式糕点制作大全
作者：（日）川上文代　著，书锦缘　译
出版社：辽宁科学技术出版社
出版时间：2010年04月

本书主要介绍了制作甜点的基本知识，例如各种制作工具，制作点心的材料计量方法，制作奶油、果酱等的基本方法等，以及各种西式蛋糕、日式蛋糕等的制作方法，对每种蛋糕、甜点都明确说…

原价：~~￥48.00~~
当当价：￥31.90 节省：￥16.10

幸福甜蜜的芝士蛋糕
作者：（日）信太康代主编，李瀛，房晨明　著
出版社：辽宁科学技术出版社
出版时间：2010年05月

本书为《第一次学烘焙》的作者信太康代的另一本作品。原书出版社为日本boutique－sha，该书介绍了51款美味可口的芝士蛋糕的制作方法，同时，每款还配有详细的步骤图。让读者一看就会，…

原价：~~￥22.00~~
当当价：￥17.60 节省：￥4.40

新手甜点
作者：李建生主编
出版社：辽宁科学技术出版社
出版时间：2010年06月

一本专门为烘培新手设计的食谱，作者整理出六十道初学者最容易学习又好吃的点心，让第一次接解烘培的读者能轻松上手。其重点在于将烘培的材料、器具以及基础用语和做法等，以详细…

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当当价：￥30.30 节省：￥7.70

面点制作
作者：
出版社：
出版时间：2010年06月

原价：~~￥15.00~~
当当价：￥12.60 节省：￥2.40

跟着君之学烘焙
作者：君之著
出版社：北京科学技术出版社
出版时间：2010年01月

经过了漫长的几个月时间，《跟着君之学烘培》终于出版了，而我的博客“君之的手工烘培坊”访问量也突破了1500万。近两年来，一直能听到不少人跟我说：“君之，特别喜欢跟着你做西…

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当当价：￥20.60 节省：￥9.20

家常面点主食小吃（名厨指导版）
作者：藏蓉　主编
出版社：重庆出版社
出版时间：2009年10月

人们吃面点的历史源远流长，面点的种类也是不胜枚举，其口味及吃法更是千变万化。单以面条而言，最早的史料记载可以追溯到东汉时期。但是，现代流传的各式面条基本源自宋代，例如…

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新书快递

作者：管清友

内容简介：投资是撬动人生的支点。

我们身处一个财富巨变的时代,选择永远比努力重要;