《新手甜点》- 李建生主编 - 读书评论

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新手甜点

作者：李建生主编

出版社：辽宁科学技术出版社

出版日期：2010年06月

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内容简介

一本专门为烘培新手设计的食谱，作者整理出六十道初学者最容易学习又好吃的点心，让第一次接解烘培的读者能轻松上手。其重点在于将烘培的材料、器具以及基础用语和做法等，以详细的图文呈现，让新手能在数百张清楚的图片及文字说明中，轻松地进入西点世界，做出不失败的点心。
特点：
　　1. 最前面的如何使用本书有利于读者更好的阅读和使用本书。
　　2. 有的放矢，主要针对新手对症下药。
　　资深烘焙专家所著作品，无论是品种或样式都深得读者欢迎。

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美食甜品家庭小制作

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