图书列表 - 读书评论

查找结果推荐图书 | 最新书评

世界百大珍稀葡萄酒鉴赏
作者：熊建明　著
出版社：中国轻工业出版社
出版时间：2008年02月

本书中的葡萄酒以产地顺序排列；一个酒庄如有多款葡萄酒收入本书，则分别作单独介绍。本书中的葡萄酒照片，均为笔者藏品的实物所摄。本书中的许多佳酿作者本人曾品尝过，有了这样的亲…

原价：~~￥86.00~~
当当价：￥65.30 节省：￥20.70

经典鸡尾酒调制100
作者：卢志芬，范之埙　著
出版社：福建科技出版社
出版时间：2007年08月

鸡尾酒的奥妙源自于缤纷的色彩、多变的口感。长期以来，笔者始终认为调酒的世界是愉悦的、创意的、没有负担、不必局限于固定的配方中，只要具有先备的知识，同时了解吧台器具与基本酒…

原价：~~￥29.00~~
当当价：￥24.00 节省：￥5.00

唐人美食丛书--浪漫饮品
作者：王志鹏主编
出版社：
出版时间：2008年01月

本书主要介绍各式饮品的配方和制作图解，包括茶类、果汁、特饮、奶昔、咖啡、冰沙，图片丰富，创意独特，配方详尽，图解详细，真正“手把手”式传授，可帮助水吧饮品制作经营商户、操…

原价：~~￥25.00~~
当当价：￥23.50 节省：￥1.50

唐人美食丛书--梦幻调酒
作者：王志鹏主编
出版社：
出版时间：2008年01月

本书主要介绍鸡尾酒的配方、载杯、装饰和制作图解，按照基酒进行分类，包括金酒类、朗姆酒类、伏特加酒类、威士忌酒类、配制酒类、白兰地酒类、特基拉酒类，图片丰富，创意独特，配方…

原价：~~￥25.00~~
当当价：￥20.70 节省：￥4.30

湖湘酒文化
作者：黎福清著
出版社：湖南出版社
出版时间：2008年01月

这本《湖湘酒文化》，自然是沿袭前二书的余风流韵，但不同的是着眼于“湖湘”二宇，具有一种本土文化的品相和特征，力图从“个案”中透现整个华夏酒文化的丰富性和差异性，实是一件功…

原价：~~￥38.00~~
当当价：￥31.50 节省：￥6.50

鸡尾洒调制及饮用指南
作者：康明官
出版社：化学工业出版社
出版时间：1999年05月

本书共七章。内容包括鸡尾酒的应尽发展史、全面的分类、国际调酒师组织的活动状况；世界名酒的生产理论、技术特点、名牌产品及其特征；世界各类鸡尾酒调制的理论和技巧、鸡尾酒的成分…

原价：~~￥18.00~~
当当价：￥15.30 节省：￥2.70

袖珍版完全傻瓜指导系列：葡萄酒
作者：（美）塞尔登著郭忠壮等译
出版社：辽宁教育出版社
出版时间：2000年01月

原价：~~￥8.50~~
当当价：￥7.00 节省：￥1.50

红酒事典
作者：董树国　主
出版社：
出版时间：2008年01月

本书由专业权威人士、葡萄酒行业观察家、评论家、中国红酒网主编董树国先生主编，为红酒爱好者介绍了红酒入门、红酒养生、经典经酒欣赏、酒标识别、红酒历史、红酒品鉴等知识，附有大…

原价：~~￥39.00~~
当当价：￥27.30 节省：￥11.70

饮品与调酒
作者：李祥睿　主编
出版社：中国纺织出版社
出版时间：2008年01月

全面推进素质教育，着力培养基础扎实、知识面宽、能力强、素质高的人才，已成为当今高等教育的主题。教材建设作为教学的重要组成部分，如何适应新形势下我国教学改革要求，与时俱进，…

原价：~~￥29.80~~
当当价：￥26.30 节省：￥3.50

酒水知识与酒吧管理（附光盘）
作者：李晓东主编
出版社：高等教育出版社
出版时间：2008年01月

本书是五年制高等职业教育旅游服务与管理专业教材之一，是教育部职业教育与成人教育司推荐教材。本书共分10章，主要内容包括：酒水概述，发酵酒，蒸馏酒，混配酒，无酒精饮料，酒…

原价：~~￥24.90~~
当当价：￥21.20 节省：￥3.70

热门标签

新书快递

作者：管清友

内容简介：投资是撬动人生的支点。

我们身处一个财富巨变的时代,选择永远比努力重要;