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查找结果 推荐图书 | 最新书评
旅游业政府主导型发展战略研究 - 当当网
作者:匡林 著
出版社:中国旅游出版社
出版时间:2001年07月
本书在写作过程中,采取了以“篇”带“章”、分块论述的手法,从三个视角重点论述政府主导型旅游业发展战略。全书分三篇,共13章。开篇论述旅游管理,即政府为确保旅游业健康有序发展…
原  价:¥38.00 
当当价:¥28.90  节省:¥9.10

饭店收银技术 - 当当网
作者:
出版社:旅游教育出版社
出版时间:1999年08月
本书共分为八章,主要内容包括概论、手工收银技术、机器在收银中的应用、计算机在收银中的应用、收银部门内部控制、外币兑换业务、贵重物品寄存业务、收银部门各岗位职责等,并附…
原  价:¥20.50 
当当价:¥18.40  节省:¥2.10

中国旅游饭店发展之路 - 当当网
作者:袁宗堂 著
出版社:中国旅游出版社
出版时间:2001年03月
本书包括:中国旅游饭店的起步、我国旅游饭店业的发展、我国旅游饭店业走上了现代化管理的轨道、我国旅游饭店业的市场开发、我国旅游饭店的发展趋势、饭店餐饮的地位与作用等十一章内…
原  价:¥25.00 
当当价:¥19.00  节省:¥6.00

饭店营销学 - 当当网
作者:[美]尼尔·沃恩著,程尽能等译
出版社:中国旅游出版社
出版时间:2001年01月
原  价:¥38.00 
当当价:¥28.80  节省:¥9.20

现代旅游礼仪 - 当当网
作者:陆永庆,崔晓林 编著
出版社:青岛出版社
出版时间:2000年09月
《现代旅游礼仪》根据高等院校旅游专业教学和现代旅游接待工作的实际需要,有针对性地选取素材,全面、系统地论述了现代旅游活动的礼仪规范和操作要求,体现了国际标准礼仪与中国传统…
原  价:¥12.80 
当当价:¥9.70  节省:¥3.10

生态旅游理论与实践 - 当当网
作者:张建萍 著
出版社:中国旅游出版社
出版时间:2003年01月
本书从选题到完成一直追求这样的一个基本立意,即动力于建立生态旅游本身的科学体系并确保指导生态旅游实践的可操作性。因此,本书除了阐述生态旅游的基本理论与方法外,还介绍了…
原  价:¥28.00 
当当价:¥21.30  节省:¥6.70

旅游心理 - 当当网
作者:张树夫 主编
出版社:中国林业出版社
出版时间:2000年09月
本书包括五个部分,即五篇。第一篇导言,主要阐述旅游心理学的学科性质、研究对象、任务和方法;第二篇旅游者心理与行为,主要论述旅游者的旅游心理及其行为特点;第三篇社会心理…
原  价:¥29.80 
当当价:¥25.50  节省:¥4.30

酒店规范化管理全书 - 当当网
作者:赵涛 主编
出版社:电子工业出版社
出版时间:2007年08月
本书以管理理论为引入点,重点以管理制度、工作规范、岗位职员与管理表格等实用工具的形式,全面而具体地介绍了酒店规范化管理要点。全书分为酒店概论、酒店前厅部、客房部、餐饮部、…
原  价:¥85.00 
当当价:¥56.30  节省:¥28.70

景区(点)管理与经营 - 当当网
作者:李维冰 主编
出版社:中国商业出版社
出版时间:2004年12月
景区(点)是对旅游业发展具有重要影响的一种“资源”,如何使其在日常的运行管理中发挥自身应有的作用,如何不断提高其司持续发展能力,如何协调其与自然、社会环境的关系,如何使其…
原  价:¥17.50 
当当价:¥16.90  节省:¥0.60

调酒与酒吧服务(新版) - 当当网
作者:吴玲 主编
出版社:中国商业出版社
出版时间:2007年03月
本书是根据部颁大纲和酒店管理行业规范的要求,由多位老师精心编写而成的。  本书主要内容包括:酒水知识、酒品调的,制、茶艺、咖啡调制、酒吧服务、酒吧日常管理及酒吧成本控制,…
原  价:¥23.80 
当当价:¥23.00  节省:¥0.80

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