图书列表 - 读书评论

查找结果推荐图书 | 最新书评

上海褒、滚、炖家庭汤品
作者：姜介福著
出版社：云南人民出版社
出版时间：2004年05月

本书特别依照“煲”、“滚”、“炖”三种烹调方式分成三大类，共收录35种具有代表性的上海家庭汤品，并介绍高汤的熬制与贮藏方法，只要掌握以上六个诀窍，再参考本书步骤实地操作，相…

原价：~~￥16.80~~
当当价：￥9.30 节省：￥7.50

黔菜集锦
作者：
出版社：贵州民族出版社
出版时间：2009年12月

原价：~~￥38.00~~
当当价：￥32.30 节省：￥5.70

四川江湖菜
作者：王旭东主编
出版社：重庆出版社
出版时间：2002年03月

近些年，热闹的食坛刮“风”一阵又一阵。许多骤然风行的“热食”及五花八门的吃法，都宛如流行歌曲一般，即在热少热卖一阵后，便自行隐退、如烟逝去了；唯有“无章无法、五马六道”的…

原价：~~￥15.00~~
当当价：￥10.50 节省：￥4.50

上海新潮菜.第2辑
作者：钱以斌著
出版社：上海科学普及出版社
出版时间：2004年05月

原价：~~￥24.00~~
当当价：￥21.50 节省：￥2.50

新编广东三大名菜
作者：
出版社：新世纪出版社
出版时间：2009年12月

东江客家菜的特色是用料以肉类为主，水产品较少，突出主料，原汁原味，讲求酥、软、香、浓。注重火功，以炖、烤、煲、焗见称，尤以砂锅菜见长，造形古朴，乡土风味明显。现今天仍保留…

原价：~~￥15.00~~
当当价：￥12.80 节省：￥2.20

江苏名菜——新概念中华名菜谱
作者：吴东和编著
出版社：上海辞书出版社
出版时间：2004年05月

本书是新型菜谱写作的一次革命性尝试。本书从江苏的政治、经济、历史、文化的发展状况和对江苏名菜总体特征的量化分析这两个全新视角，诠释了中华古老灿烂的烹饪技艺。它是自各类菜谱…

原价：~~￥15.60~~
当当价：￥14.00 节省：￥1.60

新概念中华名菜谱. 广东名菜
作者：黄明超编著
出版社：上海辞书出版社
出版时间：2004年05月

本书是新型菜谱写作的一次革命性尝试。本书从广东的政治、经济、历史、文化的发展状况和对广东名菜总体特征的量化分析这两个全新视角，诠释了中华古老灿烂的烹饪技艺。它是自各类菜谱…

原价：~~￥16.80~~
当当价：￥15.10 节省：￥1.70

北京名菜——新概念中华名菜谱
作者：李桂兰编著
出版社：上海辞书出版社
出版时间：2004年05月

本书是新型菜谱写作的一次革命性尝试。本书从北京的政治、经济、历史、文化的发展状况和对北京名菜总体特征的量化分析这两个全新视角，诠释了中华古老灿烂的烹饪技艺。它是自各类菜谱…

原价：~~￥16.00~~
当当价：￥14.40 节省：￥1.60

浙江名菜——新概念中华名菜谱
作者：卢祥和编著
出版社：上海辞书出版社
出版时间：2004年05月

本书是新型菜谱写作的一次革命性尝试。本书从浙江的政治、经济、历史、文化的发展状况和对浙江名菜总体特征的量化分析这两个全新视角，诠释了中华古老灿烂的烹饪技艺。它是自各类菜谱…

原价：~~￥14.60~~
当当价：￥13.10 节省：￥1.50

中国豫菜
作者：河南贸易行业管理办公室，河南省烹饪协会编著
出版社：河南科学技术出版社
出版时间：2003年12月

　　新世纪伊始，《中国豫菜》和广大读者见面了。它的出版，展现了河南餐饮业的成就和豫菜的成果，同时也使国内外朋友能更为全面、深入地了解豫菜和中原饮食文化，并促进中原饮食文化…

原价：~~￥222.00~~
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新书快递

作者：管清友

内容简介：投资是撬动人生的支点。

我们身处一个财富巨变的时代,选择永远比努力重要;