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饭店经营管理原理——高等院校旅游专业系列教材
作者:丁力 编著
出版社:南开大学出版社
出版时间:2000年01月
这些年来,我国出版的有关饭店内容的著作与教材的总数每年都增加,然而,我国的饭店业却以每年增长的速度出现亏损。两者间是否有某种必然联系,不得而知。但是,饭店业发展需要高水平…
原 价:
¥21.00
当当价:
¥18.70
节省:¥2.30
旅游合作与区域创新
作者:汪宇明 著
出版社:科学出版社
出版时间:2009年06月
本书全面、系统地阐释与论证了中国区域旅游合作发展的时空背景、基础理论以及改革开放30年来区域旅游合作发展的历史轨迹、基本格局与发展趋势,概括了区域旅游合作发展的动力机制…
原 价:
¥45.00
当当价:
¥41.00
节省:¥4.00
旅行社业务与管理
作者:李幼龙 主编
出版社:中国纺织出版社
出版时间:2009年07月
旅游要发展,人才要先行。旅行社的运营,更是有人则行,无人则止。面对前景广阔的中国旅游业,旅行社企业既要快速发展,又要提高综合管理水平,这些都需要大量专业的职业技能型人…
原 价:
¥29.80
当当价:
¥26.70
节省:¥3.10
旅游规划与投资决策
作者:张立明 著
出版社:科学出版社
出版时间:2006年01月
本书对旅游规划与旅游投资决策的理论与方法问题进行了系统的论述。内容包括旅游规划的概念、旅游规划理论、旅游规划的思想与方法、旅游规划的管理、旅游投资决策与政策、旅游投资…
原 价:
¥22.80
当当价:
¥20.70
节省:¥2.10
酒店经营与管理
作者:李辉作,于涛 主编,孙国雁 副主编
出版社:中国发展出版社
出版时间:2009年06月
本教材在参考吸收了国内外大量有关酒店经营与管理研究成果的基础上,结合我国酒店业的实践活动,全面而系统地阐述了酒店经营与管理的基础知识,包括酒店经营管理概述、酒店接待业…
原 价:
¥35.00
当当价:
¥29.40
节省:¥5.60
旅游市场营销
作者:樊雅琴 主编,白晓艳 副主编
出版社:中国发展出版社
出版时间:2009年06月
本教材以建立模块化项目教学体系来编写课程内容。全书共分十一个模块,从旅游市场营销的概念入手,分析旅游企业营销的环境、面对的市场及市场调研分析、目标市场选择和营销战略等基本…
原 价:
¥35.00
当当价:
¥29.40
节省:¥5.60
旅游学概论
作者:苟胜东 主编,冷放,卢红梅 副主编
出版社:中国发展出版社
出版时间:2009年06月
本书融互动性和思考性于一体,将阅读材料和知识赏析点缀其中,全面、概括地介绍了旅游这一新兴行业的相关内容。包括:旅游的产生与发展、旅游的概念与特点、旅游者、旅游资源、旅游…
原 价:
¥26.00
当当价:
¥21.80
节省:¥4.20
前厅与客房管理
作者:孟庆杰,刘颖 编著
出版社:武汉大学出版社
出版时间:2009年06月
前厅与客房管理是现代饭店管理的重要组成部分。本书根据饭店运营的特点,以管理学理论为指导,系统、全面地介绍了饭店前斤管理和客房管理的基本内容与方法。前斤管理部分主要阐述…
原 价:
¥36.00
当当价:
¥32.80
节省:¥3.20
旅游规划原理与实务(景区开发与管理专业)(全国100所高职旅游专业)
作者:王雷亭 等编
出版社:重庆大学出版社
出版时间:2009年06月
全书分为3编11章,包括旅游规划原理、旅游规划技术和旅游规划案例3个板块。具体包括绪论、旅游规划的理论基础、旅游规划的层次和编制程序、旅游规划管理、旅游资源调查与评价、旅…
原 价:
¥31.00
当当价:
¥29.10
节省:¥1.90
旅游市场营销学(旅游管理专业高职高专“十一五”部委级规划教材)
作者:徐春波,刘晓杰 主编
出版社:中国纺织出版社
出版时间:2009年07月
随着我国旅游产业的迅速发展,旅游业取得了巨大的成就。但我国旅游业管理水平和服务水平,距离国际先进水平还有较大的差距。为提高我国旅游业高等职业教育的质量,促进我国旅游业…
原 价:
¥29.80
当当价:
¥26.70
节省:¥3.10
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