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查找结果 推荐图书 | 最新书评
糖果工艺师(基础知识)
作者:中国就业培训技术指导中心 组织编著
出版社:中国劳动出版社
出版时间:2007年11月
本书根据《国家职业标准——糖果工艺师(试行)》的要求,由中国就业培训技术指导中心按照标准、教材、题库相衔接的原则组织编写,是职业技能鉴定的推荐辅导用书。 本书介绍了各级别…
原  价:¥46.00 
当当价:¥38.20  节省:¥7.80

饮料制作工—国家职业标准
作者:本社 编
出版社:
出版时间:2008年05月
根据《中华人民共和国劳动法》的有关规定,为了进一步完善国家职业 标准 体系,为职业教育、职业 培训 和 职业 技能鉴定 提供科学、 规范 的依据,劳动和社会保障部组织有关专家,制定…
原  价:¥8.00 
当当价:¥7.60  节省:¥0.40

猪屠宰加工工(初、中、高级、技师技能)
作者:中国就业培训技术指导中心 组织编写
出版社:中国劳动出版社
出版时间:2007年09月
本书根据《国家职业标准——猪屠宰加工工》的要求,由中国就业培训技术指导中心按照标准、教材、题库相衔接的原则组织编写,是职业技能鉴定的推荐辅导用书。  本书包括猪屠宰加工工…
原  价:¥42.00 
当当价:¥34.90  节省:¥7.10

食品工厂设计(普通高等教育“十一五”国家级规划教材)
作者:何东平 主编
出版社:中国轻工业出版社
出版时间:2009年05月
本教材是经教育部批准的高等教育“十一五”国家级规划教材,是食品科学与工程专业的主干课程教材。 食品工厂设计是食品工业发展的重要保证,它是食品工厂工业化生产安全卫生又营养…
原  价:¥50.00 
当当价:¥42.70  节省:¥7.30

小杂粮食品加工技术
作者:杜连启,朱凤妹 主编
出版社:金盾出版社
出版时间:2009年03月
本书介绍了各种豆类、小米、高粱、燕麦、大麦和养麦的营养价值,重点介绍了利用这些小杂粮食品的加工工艺、产品配方、操作技术要点及产品质量标准。 本书内容丰富,文字通俗易…
原  价:¥13.00 
当当价:¥10.50  节省:¥2.50

安全优质果品的生产与加工——“三绿工程”科普宣传系列丛书
作者:全国三绿工程工作办公室 组编
出版社:农业出版社
出版时间:2005年04月
原  价:¥15.00 
当当价:¥12.10  节省:¥2.90

糖果工艺师(试行)—国家职业标准
作者:本社 编
出版社:
出版时间:2007年04月
本《标准》以客观反映现阶段本职业的水平和对从业人员的要求为目标,在充分考虑经济发展、科技进步和产业结构变化对本职业影响的基础上,对职业的活动范围、工作内容、技能要求和知识…
原  价:¥6.00 
当当价:¥6.00  节省:¥0.00

中国食品工业标准汇编/罐头食品卷(下)(第三版)
作者:
出版社:中国标准出版社
出版时间:2009年12月
原  价:¥75.00 
当当价:¥62.30  节省:¥12.70

乳制品加工技术(吴祖兴)
作者:
出版社:
出版时间:2009年12月
原  价:¥21.00 
当当价:¥16.60  节省:¥4.40

酱腌菜制作工(基础知识)
作者:中国就业培训技术指导中心 组织编写
出版社:中国劳动出版社
出版时间:2006年10月
本书根据《国家职业标准——酱腌菜制作工》的要求,由中国就业培训技术指导中心按照标准、教材、题库相衔接的原则组织编写,是职业技能鉴定的推荐辅导用书。 书中全面、系统地…
原  价:¥20.00 
当当价:¥16.60  节省:¥3.40

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