图书列表 - 读书评论

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沈阳美食地理.2007-2008版
作者：《沈阳晚报》社编著
出版社：中国旅游出版社
出版时间：2007年04月

本书精选沈阳当地最美味、最时尚、最独特的10大类、数百家精品餐厅。无沦是家常餐饮、商务宴请还是朋友聚会，无论是想吃香的、想喝辣的还是想品尝最地道的各地特色小吃，翻开本书，都…

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新饮食本草
作者：彭铭泉主编
出版社：青岛出版社
出版时间：2006年01月

本书分上下两篇，上篇重点介绍药膳用本草的基本知识，下篇介绍260 余种用于药膳烹调的本草。每味本草介绍时包括该本草的异称、来源品质、成分药理、性味归经、效用与常见配伍、药物炮…

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商务宴请赢在点菜
作者：游宇　编著
出版社：中国轻工业出版社
出版时间：2008年01月

本书探讨的是针对各种商务人群在不同的商务场合下如何轻松点菜的问题，其中穿插了许多笔者及其他商务人士所亲身经历的故事，同时还有不少点菜独家秘诀大揭示。在书的最后一部分精心选…

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饮茶与健康
作者：骆少君主编
出版社：农业出版社
出版时间：2007年01月

茶，从菜食，药用到饮料，经历了无数个春秋的磨炼，几乎与我们的祖先，同时在这块在地上诞生。茶，从栽种、加工，到品饮，无时不具有生命，是一首为人类的健康和繁荣而谱写的交响曲。…

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言以助味
作者：费孝通著
出版社：苏州大学出版社
出版时间：2005年05月

费孝通先生是我国的著名社会学家、人类学家，一生致力于社会学理论与方法、城乡社会学、民族社会学等的研究，本书将其在各地访问期间所品尝美食的经历与你一同分享：龙胜猕猴桃、盐城…

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饭醉分子
作者：闫涛　著
出版社：花城出版社
出版时间：2007年05月

这是一本和无聊作不懈斗争的书籍，事实上我们绝大部分人都不可能远赴高山大河放飞心灵，在这个石屎森林中不想闷到抽筋，就必须有一种立地成佛的心态在世俗的吃喝拉撒中找到灵邪的乐趣…

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食苑诗赋
作者：王云　编著
出版社：海洋出版社
出版时间：2007年01月

本书是一本诗歌集萃，收集了自春秋时期的《诗经》到近代文人雅士及历代名人所作的有关饮食诗词2500余首及少量文章，并将诗歌按内容分为原料篇(蔬菜、水果、禽畜、水产、主食等)、宴饮…

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食物的历史
作者：[美]阿莫斯图著，何舒平译
出版社：中信出版社
出版时间：2005年02月

餐桌前的愉悦属于每一个时代每一个朝代，属于每一个国家每一天；它和我们生活中的其他愉悦携手前进，甚至比它们更为持久。当我们失去其他的愉悦时，它却仍伴随在我们身边，令我们感到…

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中国饮食文化史/专题史系列丛书
作者：赵荣光著
出版社：上海人民出版社
出版时间：2006年10月

本书为“专题史系列”之一。总结了中国饮食文化的“四大理论”（食医合一、饮食养生、本味主张、孔孟食道）和“五大特性”（食物原料选取的广泛性、进食心理选择的丰富性、肴馔制作的…

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中国饮食文化史
作者：王学泰著
出版社：广西师范大学出版社
出版时间：2006年09月

作者认为：饮食文化主要指饮食与人、人群的关系及其所产生的社会意义。兹举两例为证：　　中国人善于在极普通的饮食生活中咀嚼人生的美好与意义，哲学家更是如此。庄子认为上古社会最…

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新书快递

作者：管清友

内容简介：投资是撬动人生的支点。

我们身处一个财富巨变的时代,选择永远比努力重要;