内容简介

“养生”已慢21世纪不容忽视的大事了！在迈向经济更为成熟、人口结构更为稳定的时代里，如何运用知识与科技，选择适当的保养工具，使自己聪明地抗老、永保健康，是这一时代人们迫切需求的。
古人注重养生，是配合着大地的节气来发展身体的保健措施。四季节气的运转，对人体也有着不同的影响，这种巧妙的道理，呼应着大自然的运行，而发现身体的需求与发展，实是中国人流传的重要宝贵智慧。
于是我们理解到，保健养生不是一成不变的，“它”必须配合着不同的时节、不同的身体状况来做不同的保健计划。其中更有趣的是，在不同的季节里，也有顺应着节气所要进补的食材，不同的食材蕴含着不同的养分，也容纳着不同节气里的气。
这么看来，养生实在是一门值得学习与探讨的知识，里面蕴含着太多有趣的事物。由此延伸到心境的培养、运动的调养、家居的布置，这都关乎着不同季节里，人体的气有不同的运行，需要以不同的养生配套措施来搭配运用。
笔者对食物以及食物对身体的疗效有浓厚的研究兴趣，所以尝度撰写以四季角度作为思考的养生书。这是一个起点，也希望能由此继续发展出更多、更深入的食物养生研究。