作为中国农业现代化发展的主导产业之一，乳品产业对国民经济发展、食品安全以及国民身体素质的提高具有重要作用。中国乳品产业发展非常迅速，在原料奶生产、乳品加工和消费方面均已取得长足的进步，但同时乳品产业发展中的不协调现象也逐渐显现，过度竞争引发的奶源战、价格战和乳品质量隐患正在威胁着产业的持续发展。因此，研究乳品产业过度竞争的形成机理，探究乳品产业的演进规律和实现有效竞争的途径，不但对促进乳品产业的快速健康发展具有重要的现实意义和政策价值，而且可以为其他成长型产业的资源整合与健康发展提供有益借鉴。乳品企业的非合作策略性竞争行为以及乳品的市场需求等影响乳品产业竞争强度的因素.