图书列表 - 读书评论

查找结果推荐图书 | 最新书评

饭店安全手册
作者：张耀宗编著
出版社：旅游教育出版社
出版时间：2006年07月

饭店安全工作的好坏，不仅直接关系到饭店的正常经营，影响到客人的满意程度、饭店的经济效益，甚至还关系到国家的声誉。安全对于客人、员工、饭店乃至旅游业，都是非常重要的，以至于…

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饭店管理概论（第三版）
作者：蒋丁新　主编
出版社：东北财经大学出版社
出版时间：2007年12月

由于是在第二版的基础上进行修订，第三版保持了第二版的体例结构和知识结构。根据“产、学、研一体化”的要求，第三版加强了饭店管理理论的充实，增加了最新成果，总结了我国饭店管理…

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旅游政策法规
作者：崔巍，杨春晖　主编
出版社：电子工业出版社
出版时间：2008年01月

本书是根据教育部《高职高专教育基础课课程教学基本要求》和《高职高专教育专业人才培养目标及规格》编写的。全书共14章，内容包括旅游政策与法规概述、旅游业与旅游者、旅游法律关系…

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旅游政策与法规（最新版）
作者：杨叶昆　主编
出版社：云南大学出版社
出版时间：2007年09月

感谢您选择由云南省旅游学校策划编撰的“全国导游人员资格考试教材辅导丛书”，如果您正准备参加全国导游人员资格证考试，这套丛书将对您的学习提供有效的帮助。本辅导丛书全套一…

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旅游业实战质量与环境管理体系标准/管理体系系列标准实战丛书
作者：
出版社：中国计量出版社
出版时间：2009年12月

管理体系列标准实战丛书。本书主要内容包括了ISO 9001∶2000标准和ISO 14001∶1996标准的基础知识及其在旅游业实施的介绍，并在此基础上提供了旅行社、宾馆饭店和风景区的质量与环…

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旅行社管理（第二版）
作者：戴斌，杜江主编
出版社：高等教育出版社
出版时间：2002年07月

本书是面向21世纪高等学校旅游管理专业主下课程教材之一，是教育部“高等教育面向21世纪教学内容和课程体系改革计划”的研究成果，同时也是“十五”国家级规划教材。全书分为四篇…

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餐馆盈利术－中小餐馆利润突破与管理细节大全 - 当当网
作者：凡禹编著
出版社：企业管理出版社
出版时间：2007年10月

民以食为天，人要活着就得吃饭，餐饮业是个常青的行业，但并不是每个餐饮店都生意兴隆。餐饮业的经营到底有什么秘诀呢？多个高速成长的餐饮企业告诉我们：餐饮业的竞争异常激烈，而决…

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旅游文物艺术（第二版）/旅游学新视野丛书 - 当当网
作者：安从工著
出版社：南开大学出版社
出版时间：2003年09月

中华民族创造的灿烂文化，是我们应该充分认识并不断予以开发的旅游资源。为使我国丰富的旅游资源在日益发展的旅游事业中得到有效的开发，为使旅游者在艺术欣赏中得到更多的艺术美的享…

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中国旅游地理——21世纪高职高专系列教材 - 当当网
作者：罗兹柏，杨国盛编著
出版社：南开大学出版社
出版时间：2005年09月

本教材共包括绪论和14章的内容。绪论主要介绍旅游与地理的关系，中国旅游地理的基本知识体系及其学习目的和方法。第一、二章为中国旅游地理的总论知识部分。其中第一章主要介绍中国旅…

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中国旅游文化——高等教育旅游管理专业统编教材 - 当当网
作者：甄尽忠主编
出版社：郑州大学出版社
出版时间：2004年01月

本书是高等教育旅游管理专业统编教材之一。全书共8章，分别就旅游文化的概念及功能、建筑文化、饮食文化、传统思想道德、旅游文学艺术、宗教文化、民俗文化、中国古代职官及官吏选拔制…

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新书快递

作者：管清友

内容简介：投资是撬动人生的支点。

我们身处一个财富巨变的时代,选择永远比努力重要;