图书列表 - 读书评论

查找结果推荐图书 | 最新书评

旅行社经营管理精选案例解析 - 当当网
作者：梁智，刘春梅，张杰　编著
出版社：旅游教育出版社
出版时间：2007年05月

旅游产业是世界上的朝阳产业，已成长为世界经济的一支重要贡献力量。在我国，现代旅游产业经过半个多世纪的发展，已在GDP增长与吸纳劳动力就业方面发挥了巨大的作用。“十一五”期间，…

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餐饮细微服务 - 当当网
作者：孔永生主编
出版社：中国旅游出版社
出版时间：2007年01月

“旅游细微服务与管理丛书”是从关注服务中的细节入手，以案例为线索，用生动、形象、直观的形式，把服务中应当被关注的细节一一展现出来。与同类的案例书相比，本丛书具有以下几个特…

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旅游产品设计与操作手册——中国旅游业职业经理人实战丛书 - 当当网
作者：张道顺编著
出版社：旅游教育出版社
出版时间：2006年01月

《旅游产品设计与操作手册》分为四个部分:第一,简明扼要地介绍了旅游产品开发的理论知识；第二，归纳总结了国内游、出境旅游等观光旅游产品的开发操作技巧，为读者呈现了国内23条旅游…

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帝国饭店服务秘诀 - 当当网
作者：东京帝国饭店营业企划室编，孙琳　译
出版社：中国旅游出版社
出版时间：2000年10月

本书分十章97个段落，每个段落总结一个宝贵的经验，你只要用3分钟就可读完一个段落。这些经验是用帝国饭店110年实践凝结成的，像中成药的验方一样有效果。本书涉及到饭店服务的第…

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区域旅游规划原理 - 当当网
作者：吴必虎著
出版社：中国旅游出版社
出版时间：2004年02月

本书探讨了区域旅游规划的基础理论和一般范式，阐述了作为规划基础的市场分析和资源评价的理论和方法，分别就旅游形象设计、产品开发、空间结构、目的地营销、出行·接待与服务等要…

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旅游规划:一种综合性的可持续的开发方法 - 当当网
作者：（美）因斯克谱著，张凌云译
出版社：旅游教育出版社
出版时间：2004年07月

本书共分为五个部分，书中案例力求涉入世界各地发达不发达国家。本书适用于旅游业政府官员、大学中的旅游系和城市/区域规划系、经营旅游开发的国际机构、旅游咨询公司及所有对旅游开发…

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世界著名酒店集团比较研究 - 当当网
作者：奚晏平编著
出版社：中国旅游出版社
出版时间：2004年04月

选择了世界著名的十余家酒店集团进行详尽论述和比较研究，同时还辅以其它酒店集团的相关资料，介绍了各酒店集团不同的企业文化、经营理念、发展历史、发展战略、现在的辉煌以及未来发…

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旅游与游憩规划设计手册 - 当当网
作者：（英）博拉　等著，唐子颖　等译校
出版社：中国建筑工业出版社
出版时间：2004年05月

本手册是由两位旅游和游憩规划领域的顶尖专家基于其深厚的国际规划经验共同完成的。该手册为下列各领域的规划提供了详细的引导和指引，包括：旅游度假地和游憩建筑设施综合体的建设标…

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餐饮饭店·六常管理 - 当当网
作者：林长青著
出版社：经济管理出版社
出版时间：2007年01月

餐饮六常(6S)(Study，Settle，Sweep，Standard，Sobriety，Sales) ，全部是“S”字头，故亦称6S。由于这两年餐饮饭店引进六常对整个行业的整体管理水平是进一步的跨越，这种管理不但可…

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旅游经济论 - 当当网
作者：张辉著
出版社：旅游教育出版社
出版时间：2002年09月

本书共分为十一章，四十一节，主要内容包括旅游经济学的研究对象、旅游与旅游经济、旅游目的地、旅游需求与旅游客源地、旅游联结体、旅游产业、旅游产业的市场结构与市场行为、旅游业…

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新书快递

作者：管清友

内容简介：投资是撬动人生的支点。

我们身处一个财富巨变的时代,选择永远比努力重要;