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中国世界遗产的可持续旅游发展研究 - 当当网
作者:陶伟 著
出版社:中国旅游出版社
出版时间:2001年06月
本书的中心工作是中国的世界遗产的价值分析及可持续旅游发展策略研究。书中论述了世界遗产诞生和发展的总体状况,分析研究了世界遗产的主要类型与空间分布。在对中国的世界遗产做了科…
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旅游电子商务理论与实务 - 当当网
作者:巫宁,杨路明 著
出版社:中国旅游出版社
出版时间:2003年04月
本书是国内第一部系统探讨旅游电子商务的专著。本书第一部分为总体、宏观分析,在总揽性介绍了电子商务在当今世界旅游业中的应用后,从旅游业的特征出发对旅游电子商务发展的必然基础…
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旅游销售技巧 - 当当网
作者:黄荣鹏 著
出版社:广东南方日报出版社
出版时间:2002年06月
本书是台湾旅游销售的权威版本,作者从事旅游销售十几年,它会告诉你旅游销售的重点:新世纪旅游销售的原则和销售的转变。全新旅游产品的开发和旅游销售的趋势变化。成功销售员的条件…
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全球旅游新论 - 当当网
作者:[美]威廉·瑟厄波德 主编,张广瑞 等译
出版社:中国旅游出版社
出版时间:2001年01月
这本洋洋大书收入了33位观察的真知灼见,它们都是与旅游对当代社会影响有关的。书中的各个章节包括了著名教育工作和实际工作的不同观点,他们所代表的领域包括了著名教育和实际工作…
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中国旅游景区管理模式研究 - 当当网
作者:邹统钎 著
出版社:南开大学出版社
出版时间:2006年08月
本书以资源经济学以及体验经济学理论为基础,把旅游景区划分为遗产型景区与开发型景区,提出了中国旅游景区管理的分类管理模式与标准管理模式。分类管理模式中又分为遗产性管理模式与…
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现代旅行社管理与运作 - 当当网
作者:李云霞,刘惠余 编著
出版社:
出版时间:2007年03月
我国旅行社业经过近30年的发展,已经初步形成了一个不同规模、不同档次、不同服务对象、不同所有制形式的多层次、多功能、适应性强的旅行社业务网络体系,在食、住、行、游、购、娱六…
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餐饮行业优秀领班技能培训手册 - 当当网
作者:林长青 编著
出版社:中国劳动出版社
出版时间:2007年01月
优秀领班是餐饮企业文化的传道者,他们通过自己良好的行为习惯向同工传递企业文化,让企业文化不再是高高挂在墙上,密密麻麻写在纸上,口口声声念在嘴上,而是深深烙在每个员工的心上…
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饭店服务礼仪学习手册/跟我学饭店服务 - 当当网
作者:冯兆军 主编
出版社:旅游教育出版社
出版时间:2006年01月
与同类出版物相比,本套教材具有以下特点: 第一,可操作性强。本套教材以读者的实际需要为出发点,紧密结合饭店工作实际,结合新技术、新理念在旅游饭店内的实际运用,在编写中坚…
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旅游购物理论与开发实务 - 当当网
作者:钟志平 著
出版社:中国物价出版社
出版时间:2005年05月
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客房部运行与管理 - 当当网
作者:支海成 著
出版社:旅游教育出版社
出版时间:2004年06月
新版高职教材在保持原教材优势的基础上,以方便教师教学和学生学习为宗旨,增设了课前导读、教学目标、案例分析、本章小结等模块,旨在教师和学生之间搭建一个互动的平台,使教师能够…
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