图书列表 - 读书评论

查找结果推荐图书 | 最新书评

旅游企业人力资源管理 - 当当网
作者：张满林，周广鹏　编著
出版社：中国旅游出版社
出版时间：2007年07月

在旅游经济高速发展的中国，旅游企业的经营理念、管理模式正在受到全面挑战，发生了重大变化，人力资源的质量和数量已成为旅游业竞争胜败的关键所在。本书吸收了国内外人力资源管理理…

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旅行社经营与管理 - 当当网
作者：刘晓杰主编
出版社：化学工业出版社
出版时间：2007年07月

为了更好地适应旅游业发展和培养新型旅游服务、管理人才的需要，根据旅游高职高专人才培养目标而组织编写了本书。教材注重结构的层次性和逻辑性，坚持深入浅出和通俗易懂的原则，符合…

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饭店职业形象：着装与礼仪 - 当当网
作者：（美）麦克尔（Michael，A.著，姜德顺译
出版社：旅游教育出版社
出版时间：2005年04月

如果你在与旅游饭店业有关的任何领域工作，那么，本书就是为你而写的。饭店业不仅是一种专业，而且是一种生活方式。它是种富有挑战而令人激动的职业，它不仅牵涉到技能，而且与你的整…

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饭店对客服务指南 - 当当网
作者：周名丁，谢朝刚编著
出版社：旅游教育出版社
出版时间：2005年07月

本书从饭店的前厅、客房、餐饮等三个部门入手，按照由基础知识到问题处理，再到应用案例及点评的思路，不断以简单问答的形式由浅入深介绍饭店对客服务知识，以期精简篇幅、浓缩精华，…

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资源型城市旅游业开发的初步探索 - 当当网
作者：林越英著
出版社：水利水电出版社
出版时间：2005年09月

资源型城市发展及产业转型思路多种多样，并没有一个统一的模式。旅游业开发是许多资源型城市发展及产业转型过程中的重要选择之一。本书主要介绍与资源型城市发展、产业转型及旅游业开…

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旅游跨文化行为研究——21世纪高等院校旅游专业引进教材系列 - 当当网
作者：（澳）赖辛格（Reisinger，Y.），（澳）托纳（Torner，L.W.）著，朱路平译
出版社：南开大学出版社
出版时间：2004年08月

本书以旅游活动中的跨文化行为为主要研究对象，对旅游与文化研究领域的大量文献资料进行了系统的分门别类的综合梳理，以旅游者与东道主之间的互动关系为考察的基本对象，以旅游者实现…

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星级饭店餐饮服务案例选析（第二版） - 当当网
作者：程新造，王文慧编著
出版社：旅游教育出版社
出版时间：2005年01月

修订后的本套丛书具有以下明显的特色：第一，该套教材以旅游服务的实际工作为主要内容，围绕饭店前厅、客房、餐饮等一系列服务环节展开；每本一个主题，以实用性为特点，力求释难…

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旅游资源开发——普通高等教育“十五”国家级规划教材 - 当当网
作者：马耀峰，宋保平，越振斌编著
出版社：科学出版社
出版时间：2005年01月

本书以国家最新颁布的《旅游资源分类、调查与评价》、《旅游规划通则》为依据，完整、系统地阐述了自然类旅游资源、人文类旅游资源和旅游资源开发。本书强化了对旅游资源的认识和旅游…

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旅游业对中国农村和农民的影响研究 - 当当网
作者：李周等著
出版社：农业出版社
出版时间：2004年09月

最近20年，旅游业尤其是国内旅游业发展迅速，对农村和农民的影响正在不断加在在，已经成为许多农村地区的新兴产业，但相关研究却十分欠缺，尤其是旅游业为农村和农民创造了多少收入和…

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旅行社实务手册——新视野旅游译丛 - 当当网
作者：（英）西拉特（Syratt，G.）著，赖宇红等译
出版社：云南大学出版社
出版时间：2004年04月

该书深入浅出、通俗易懂地对旅行社的基本业务、操作程序、作业技巧和国际上流行的旅行种类作了详尽的介绍，同时对与旅行社业务相关的交通预定、旅行社财务运作等亦进行了描述，简明地…

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新书快递

作者：管清友

内容简介：投资是撬动人生的支点。

我们身处一个财富巨变的时代,选择永远比努力重要;