图书列表 - 读书评论

查找结果推荐图书 | 最新书评

饭店前台管理 - 当当网
作者：孙超编著
出版社：中国旅游出版社
出版时间：2004年04月

本书的内容是作者几年来研究探讨的初步成果，对前台工作所涉及的组织机构问题，运用管理科学的基本原则和原理，进行了较为具体的探讨。运用组织管理的基本理论，对过去一直习以为常…

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旅游强国之路(中国旅游产业政策体系研究) - 当当网
作者：魏小安，韩健民著
出版社：中国旅游出版社
出版时间：2003年10月

1999年，国家旅游局制定了“建设世界旅游强国，培育新兴支柱产业”的战略目标，关于2000年在全国旅游工作会议上正式提出。之后，又以此为指导思想，制定了《中国旅游业十五计划和2020…

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旅游饮食服务业会计习题与解答 - 当当网
作者：丁元霖主编
出版社：立信会计出版社
出版时间：2003年10月

为了满足教师教学和学员学习的需要，按照旅游饮食服务业会计的教学要求编写了本书。本书是以立信会计出版社出版的《旅游饮食服务业会计》中所附的思考题　和习题为基础改编而成的。　…

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旅游市场营销（华国梁） - 当当网
作者：华国梁主编
出版社：中国林业出版社
出版时间：2001年12月

中国旅游经济与国际旅游经济接轨已成为必然趋势，旅游高等院校有责任有义务培养一批具有现代经营意识和现代经营理论的人才，并及时编写出适应时代气息的旅游教材，来满足旅游业发展的…

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我知道什么?--旅游经济 - 当当网
作者：（法）朗加尔著，董明慧，潭秀兰译
出版社：商务印书馆
出版时间：1998年01月

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旅游资源开发与规划 - 当当网
作者：邓爱民、刘代泉著
出版社：旅游教育出版社
出版时间：2002年01月

本书充分考虑到旅游高职教育的新特色——强调实践性，并考虑与国际市场接轨的要求，充分吸收反映学科发展和中外旅游实践新动态的海内外研究最新成果，突出旅游高职教材的特征，侧…

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旅游目的地发展实证研究 - 当当网
作者：魏小安著
出版社：中国旅游出版社
出版时间：2002年11月

旅游目的地的发展问题是一个老题目，作为入境旅游接待国，多年以来我们始终致力于目的地的建设。随着国内旅游的兴起和形成热潮，目的地发展问题也成为各地普遍关注的根本问题。但是从…

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客房管理实务 - 当当网
作者：梭伦编著
出版社：中国纺织出版社
出版时间：2004年06月

本书内容包括：客房部组织机构及人力资源管理；客房部组织机构的设置；客房部岗位职责的分配；客房部人员配备与定员计算；客房部员工招聘与培训；员工工作评估与激励；客房部与其他部…

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饭店财务管理 - 当当网
作者：李立
出版社：旅游教育出版社
出版时间：1999年04月

本书共分为十四章，主要内容包括饭店财务管理概论、饭店资金的筹集和管理、流动资金的运用和管理、固定资产的投资和管理、无形资产递延资产的管理、饭店对外投资的管理、成本费用管理…

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饮食美学及其餐饮产品创新 - 当当网
作者：杨铭铎著
出版社：科学出版社
出版时间：2007年07月

我国餐饮业持续快速发展，进入了体验经济时代的饮食消费者需求不断升级以及加快推进传统服务业升级改造的新阶段。本书立足这一时代大背景，以马克思主义哲学、美学、创新理论以及管理…

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新书快递

作者：管清友

内容简介：投资是撬动人生的支点。

我们身处一个财富巨变的时代,选择永远比努力重要;