图书列表 - 读书评论

查找结果推荐图书 | 最新书评

东方嘉柏酒店管理模式 - 当当网
作者：东方酒店管理有限公司编
出版社：中国旅游出版社
出版时间：2009年01月

《东方嘉柏酒店管理模式》一书共分十篇。全书根据东方嘉柏旗下的酒店组织机构设置特点，以各职能管理部门为序分列篇章，较系统和详细地叙述各岗位的职责、工作程序、服务规范及各项管…

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酒店员工培训一本通 - 当当网
作者：员工职业化训练专家组　编写
出版社：中国经济出版社
出版时间：2007年04月

培训可以让新进员工、在岗老员工了解工作要求，增强责任感，减少客人的投诉以及减低员工的流动率，从而保证服务质量，保持工作高效率。拥有正确心态和娴熟技巧的员工，自然也就具…

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带团艺术十七讲 - 当当网
作者：王苏琪编著
出版社：旅游教育出版社
出版时间：2007年05月

随着中国旅游业的发展，越来越多的年轻人选择了投身于这一行业，将导游或领队作为自己的职业。这是一个可喜的现象。但也应该看到，带团工作专业性很强，其中是有很多学问的。笔者将自…

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旅游规划学 - 当当网
作者：王艳平，郭舒　编著
出版社：中国旅游出版社
出版时间：2007年07月

科学运用规划技术，将促进区域旅游的健康发展，在经济、社会、环境三方面，抑制负面后果而发挥积极作用。旅游规划是以旅游与环境之间的作用为基础、以人的主观能动为动力，实现旅游系…

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如何创办面点店 - 当当网
作者：茅建民　等编著
出版社：江苏科学技术出版社
出版时间：2007年05月

党中央提出建设社会主义新农村，是惠及亿万农民的大事、实事、好事。建设新农村，关键是培养新农民。农村要小康，科技做大梁；农民要致富，知识来开路。多年来，江苏省出版行业服务“…

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如何创办小旅馆 - 当当网
作者：芧建民　等编著
出版社：江苏科学技术出版社
出版时间：2007年05月

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职业点菜师（含光盘）——全国餐饮业职业点菜师岗位资格认定培训教材 - 当当网
作者：叶伯平，邸琳琳　主编，中国烹饪协会组编
出版社：中国轻工业出版社
出版时间：2006年09月

点菜师是一个新型的职业，其相应的职业标准、准入条件以及相关的业务培训都还处于探索阶段。中国烹饪协会为尽快审定职业点菜师的职业资格，制定其职业标准等相应文件，为职业培训…

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零风险旅游合同 - 当当网
作者：李志轩，裴建军　编著
出版社：中国旅游出版社
出版时间：2007年01月

零风险旅游合同，按照《合同法》、《民法通则》的有关规定，吸取外贸企业的经验，根据中国的旅游消费的国情，将其应用到中国旅行社行业中，不仅能满足旅游者的旅游需求，而且对于中国…

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旅游饭店前厅客房服务与管理 - 当当网
作者：李晓东主编
出版社：郑州大学出版社
出版时间：2006年10月

本书是高等职业教育旅游管理专业“十一五”规划教材之一，全书共十五章，全面系统地介绍了旅游星级饭店的前厅部、前厅礼宾服务与管理、前厅预订服务、前厅接待业务管理、前厅客账管理…

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旅游管理 - 当当网
作者：张卫红著
出版社：中国金融出版社
出版时间：2006年04月

该教材吸纳旅游学、经济学、市场学、数学、统计学、生态学、心理学、营销学等多学科体系的理论与方法，对十大旅游界传统经典主题利与当代新兴热点主题展开讨论。《旅游管理》适用…

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新书快递

作者：管清友

内容简介：投资是撬动人生的支点。

我们身处一个财富巨变的时代,选择永远比努力重要;