图书列表 - 读书评论

查找结果推荐图书 | 最新书评

饭店战略管理 - 当当网
作者：邹益民，周亚庆编著
出版社：旅游教育出版社
出版时间：2006年01月

饭店战略管理的过程，是饭店知己知彼、运筹帷幄的过程；是饭店理清思路、明确方向的过程；是饭店整合资源、完善提升的过程。饭店战略管理需要解决的基本问题是：目标正确而具有挑战性…

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客房服务与管理案例选析（第二版） - 当当网
作者：范运铭编著
出版社：旅游教育出版社
出版时间：2005年11月

旅游业和饭店的快速发展，旅游教育规模的不断扩大，对旅游相关专业教材的建设提出了更高的要求。案例教学作为一种行之有效的教学模式，在旅游教育领域得不到断推广。为满足中（高…

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旅游线路设计 - 当当网
作者：陈启跃　编著
出版社：上海交通大学出版社
出版时间：2005年09月

旅游线路设计属于旅游产品的一部分，是高职高专的旅游专业课程之一，具有一定的实践性和技术性要求。本教材根据在校学生实际情况和教学要求，运用现代管理学的理论叙述旅游线路设计的…

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客房实务与特色服务手册 - 当当网
作者：东方酒店管理有限公司编
出版社：中国旅游出版社
出版时间：2005年08月

东方酒店管理有限公司成立于1997年，多年来致力于中国酒店业的高端市场，管理了20家四、五星级酒店，客房总数5000多间，覆盖了华北、华东、华南、西北、东北、华中等地区。东方酒…

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生态旅游政策与规划——21世纪高等院校旅游专业引进教材系列 - 当当网
作者：（加）芬内尔（Fennell，D.A.），（澳）道林（Dowling，R.K.）主编，张广瑞等译
出版社：南开大学出版社
出版时间：2005年07月

本书由世界各地的学术界和政策制定者们撰写，是对国际生态旅游政策客观，全在的评述，共分为了解生态旅游政策，区域案例研究，国家案例研究和大旅游案例研究，结束语等五大部分。在全…

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餐饮服务与管理（第3版）——全国旅游中等职业教育教材 - 当当网
作者：国家旅游局人事劳动教育司编
出版社：旅游教育出版社
出版时间：2004年12月

为适应旅游中等职业教育的需要，国家旅游局人事劳动教育司根据旅游中等职业学校的课程设置和教学大纲，组织业内专家编写了这套全国旅游中等职业教育教材。该教材自1994年出版以来，受…

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旅游目的地开发手册——旅游服务管理精选精译 - 当当网
作者：（英）戈弗雷（Godfrey，K.），（英）克拉克（Clarke，J.）著，刘家明，刘爱利译
出版社：电子工业出版社
出版时间：2005年02月

旅游行业具有高度的竞争性。当人们计划长期度假或短暂休息、商务拜访或会议旅游时，可供选择的潜在旅游目的地的数量已大大增加。随着旅游标准和旅游者期望的不断提高，传统的度假型目…

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现代旅游经济学（第三版）——现代旅游经济文化丛书 - 当当网
作者：罗明义主编
出版社：云南大学出版社
出版时间：2005年02月

本书是在2001年出版的《现代旅游经济学》基础上，充分吸收当前旅游经济最新研究成果而修编的。自2001年修订版出版后，得到了广大读者的厚爱，许多旅游院校把该书列为指定教材以及硕士…

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北京市郊区旅游发展战略研究——经验、误区与对策 - 当当网
作者：邹统钎主编
出版社：旅游教育出版社
出版时间：2004年11月

“北京市郊区旅游发展战略研究――经验、误区与对策”是省部级规划项目，由旅游管理学院邹统钎副教授主持。该研究的重点是评价近十年来北京市郊区旅游发展的经验与教训。课题采用比较…

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纪念性景观与旅游规划设计——中国景观与旅游规划设计丛书 - 当当网
作者：刘滨谊等著
出版社：东南大学出版社
出版时间：2005年01月

本书对纪念性景观和风景旅游区开发规划设计有重要指导作用。全书共三篇。第一篇为国内外纪念性景观的先例分析，主要内容有纪念性景观设计的理论、方法，纪念性景观感受剖析，纪念…

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新书快递

作者：管清友

内容简介：投资是撬动人生的支点。

我们身处一个财富巨变的时代,选择永远比努力重要;