图书列表 - 读书评论

查找结果推荐图书 | 最新书评

旅游景区服务与管理实务 - 当当网
作者：周国忠　主编
出版社：
出版时间：2007年07月

旅游景区是旅游者产生旅游动机的直接因素之一，是一个国家或地区自然资源和人文资源的精华所在，也是旅游目的地形象的重要窗口，其在旅游业中的支柱性地位日益凸现。无论从数量还是质…

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信息技术与饭店管理 - 当当网
作者：陆均良，杨铭魁著
出版社：旅游教育出版社
出版时间：2007年07月

饭店业是我国发展最快的朝阳产业之一，信息技术产业同样是发展最快的产业之一，二者的融合加速了各自的发展进程。信息技术的快速发展也给一些无法适应这种变化的饭店带来了挑战和威胁…

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餐饮企业经营与管理 - 当当网
作者：林刚主编
出版社：中国商业出版社
出版时间：2007年05月

本书是为高等院校饭店（酒店）管理、旅游管理、烹饪等专业本、专科编写的教材，也可为同层次成人教育、函授、自考及高等职业技术院校和本行业管理人员培训用教材。　　本书从餐饮业的…

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旅行社经营管理 - 当当网
作者：吴敏良，杨强　主编
出版社：科学出版社
出版时间：2007年06月

本书以培养高职高专学生动手能力和实际经营管理能力为目的，阐述了旅行社各岗位经营和管理实务。本书中紧密结合国际与国内旅游活动、旅游业和旅行社发展的实际，列举了国内外旅行社经…

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旅游饭店餐饮服务与管理 - 当当网
作者：宋春亭，刘志全主编
出版社：郑州大学出版社
出版时间：2006年06月

本书是高等职业教育旅游管理专业“十一五”规划教材之一，全书共十章，分别介绍了饭店餐馆的概况、中餐服务、西餐服务、宴会服务、菜单设计、餐饮营销管理、食品原材料管理、厨房管理…

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餐饮服务与管理 - 当当网
作者：姜红　主编
出版社：大连理工大学出版社
出版时间：2006年01月

全书依据酒店餐饮服务与经营管理的客观规律，以管理理论为指导，以餐饮实际业务活动为基础，以当前最新最实用的管理方法与操作为主要内容，坚持理论与实际相结合、定性研究与定量分析…

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猴岛密码——个人与自然和谐发展的旅游成功典范和模式 - 当当网
作者：沈祖祥　等著
出版社：复旦大学出版社
出版时间：2007年06月

中国第一，世界首创　西风东渐，世界影响中国。中国第一，世界首创，《中国旅游MBA丛书》打造中国旅游管理MBA启发性案例化教学试金石。旅游符号，品牌盛宴　我们欣赏中国旅游领袖…

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旅游接待业战略管理：概念与案例 - 当当网
作者：（美）哈里森，（美）恩兹著，秦宇等译
出版社：旅游教育出版社
出版时间：2007年07月

一直以来，接待业的学者们和行业中的实业家们都在寻找一种适用于这个行业的、完美、精确又能同现状接轨的战略管理方案。《旅游接待业战略管理：概念与案例》就是满足这种需求的著…

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酒店前厅与客厅业务管理 - 当当网
作者：李雯主编
出版社：大连理工大学出版社
出版时间：2005年06月

本书是新世纪高等职业教育教材编审委员会组编的旅游与酒店管理类课程规划教材之一。本书内容共十一章：第一章，酒店前厅部的概述；第二章，前厅客房部预订业务管理；第三章，前厅部接…

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旅行社经营管理实务——高职高专系列规划教材 - 当当网
作者：贾玉铭　主编，余昕，罗小东　副主编
出版社：
出版时间：2007年02月

这是一本关于旅行社经营管理最新的实用性很强的教材。它满足高职高专旅行社经营管理课程教学之需，培养高职高专旅游管理类专业学生的应用和实践操作能力，紧密联系当前旅行社业发展的…

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新书快递

作者：管清友

内容简介：投资是撬动人生的支点。

我们身处一个财富巨变的时代,选择永远比努力重要;