图书列表 - 读书评论

查找结果推荐图书 | 最新书评

旅游企业集团化成长 - 当当网
作者：秦宇著
出版社：
出版时间：2007年05月

我国旅游业正处于高速增长的时期，前景令人乐观。但是，在目前旅游业几乎完全对外开放、国内外旅游企业存在重大差距的背景下，即使未来中国旅游游业的规模位居世界第一，也并不一定表…

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新编现代酒店管理学 - 当当网
作者：蔡万坤，蔡华程编著
出版社：广东旅游出版社
出版时间：2004年01月

本书从现代酒店综合性强、横断面宽和酒店高层管理整体性、全局性强的特点出发来安排全书的内容取舍，既将现代酒店管理学和它的配套教材——酒店客房管理、餐饮管理、财务管理等区别开…

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饭店业人力资源管理 (第三版) - 当当网
作者：（美）Robert H.Woods 著，张凌云，马晓秋译
出版社：中国旅游出版社
出版时间：2003年08月

本书重点内容包括与饭店经营有关的雇佣法律、规划与人员配备，人力资源开发的工作内容，劳动补偿的劳工问题，饭店接待业中的安全、纪律及职业道德问题并协助人事经理与饭店管理专业的…

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旅游规划（任黎秀） - 当当网
作者：任黎秀主编
出版社：中国林业出版社
出版时间：2002年02月

旅游规划由区域规划理论及管理科学理论繁衍而来，并已形成独立体系，直接服务和指导着不同旅游地走入旅游产品创新。不同学者对旅游规划的研究已取得丰硕成果，旅游业管理人员对规划的…

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旅游信息管理 - 当当网
作者：肖江南编著
出版社：福建人民出版社
出版时间：2007年04月

一本教材通常由两个关键要素构成一一主题选择及其组织，这些要素在本书中一直得到最优先的考虑，但由于信息技术在旅游管理中应用的快速发展性，每年都会有大量新的主题产生（这同旅游…

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饭店规划与设计 - 当当网
作者：王捷二　主编
出版社：湖南大学出版社
出版时间：2006年08月

本书基本包括饭店筹建全过程规划设计的内容和实施的方法。主要由饭店筹建决策定位、饭店形象设计和文化定位、饭店功能规划、饭店装饰设计四大部分构成，分别阐述饭店规划设计中各个环…

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饭店工程管理实务 - 当当网
作者：李立
出版社：旅游教育出版社
出版时间：1999年04月

本书共分为四章，主要内容包括工程部的地位和作用、工程部的宗旨、员工对保养工作应有的认识、工程部与其他部门的合作与沟通、工程部的管理、设置一个有效率的组织机构、拟定好各…

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酒店餐饮管理实务/新博亚酒店丛书1 - 当当网
作者：徐文苑，贺湘辉，章建新编著
出版社：广东经济
出版时间：2005年10月

本书的特点是：第一，突出了内容的系统性。酒店是一个特殊的行业，本书遵循已成型的酒店管理学科体系，在内容安排上既有重点又有系统性。所谓系统性是依循酒店业务运行和经营管理的逻…

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旅游区规划与策划案例 - 当当网
作者：保继刚等著
出版社：广东旅游出版社
出版时间：2005年01月

本书从旅游区概念规划、旅游区规划、旅游区策划、国际旅游策划案例四个方面，展示了每个案例从策划到规划完成的全过程。是一本指导性与实用性很强的书。

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度假村的理念与操作实务 - 当当网
作者：田玉堂主编
出版社：中国旅游出版社
出版时间：2003年04月

本书是对度假村的发展基础、现实状况及其影响的理论研究、归纳阐释和实证分析。本书作者在分析和借鉴大量国内外度假村建设、经营、管理等案例的基础上，重点介绍了地中海俱乐部模式、…

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新书快递

作者：管清友

内容简介：投资是撬动人生的支点。

我们身处一个财富巨变的时代,选择永远比努力重要;