图书列表 - 读书评论

查找结果推荐图书 | 最新书评

宁夏清真小吃
作者：宁夏烹饪协会编
出版社：宁夏人民出版社
出版时间：2000年08月

介绍宁夏清真小吃，必然要追溯回族渊源流长的历史。据史籍记载，唐宋时期，信仰伊斯兰教的波斯、大食就沿“丝绸之路”频繁东渐，其中部分“蕃客”、“胡商”定居宁夏经商，成为最早的…

原价：~~￥108.00~~
当当价：￥89.40 节省：￥18.60

扬州名小吃——旅游名城名小吃
作者：薛党辰编著
出版社：中原农民出版社发行部
出版时间：2003年03月

该书收集了大部分有代表性的扬州一带的著名小吃，并介绍了各种小吃的制作工艺及风味特点。世界名地都有小吃，扬州也不例外，也有数目可观的风味小吃。三丁包子是扬州的名点，以面粉发…

原价：~~￥15.00~~
当当价：￥12.40 节省：￥2.60

杭州名小吃——旅游名城名小吃
作者：王圣果，许金根编著
出版社：中原农民出版社发行部
出版时间：2003年03月

应河南职业技术学院旅游烹饪系刘志全主任之邀，参加《旅游名城名小吃系统丛书——杭州名小吃》的编写工作。经过一段时间的收集、整理，终于在短时间内汇编成本书。　　杭州名小吃具有…

原价：~~￥15.00~~
当当价：￥12.40 节省：￥2.60

新川菜经典·汤菜
作者：王胜武编
出版社：四川人民出版社
出版时间：2002年08月

新川菜，是1996年以后川菜进入一个新的发展阶段。号称四大菜系之首的川菜享誉宇内，但随着社会的发展和变迁，传统川菜在上世纪九十年代中期遇到了前所未有的挑战，川菜业也进入一个低…

原价：~~￥29.80~~
当当价：￥25.50 节省：￥4.30

新川菜经典·炒菜
作者：王胜武编
出版社：四川人民出版社
出版时间：2002年08月

原价：~~￥29.80~~
当当价：￥25.50 节省：￥4.30

杭州家常菜300例
作者：本书编写组编
出版社：上海科学技术文献出版社
出版时间：2003年05月

本书详细介绍了杭州菜的各种风味特点及包括蔬菜类、畜肉类、禽蛋类、水产类、豆制品类等各种菜肴的烹调方法及特点。全书文字通俗、简洁易懂、内容丰富，有较强的可操作性，可为广大杭…

原价：~~￥12.80~~
当当价：￥11.50 节省：￥1.30

成都名小吃
作者：胡晓远编著
出版社：中原农民出版社发行部
出版时间：2004年04月

成都的小吃种类很多，既有传统的，也有现代的。成都人心细，对每一种小吃的配方或制作方法都有细致的记载。成都有富有创新精神，这或许就是成都小吃经久不衰的重要原因吧。胡晓远…

原价：~~￥16.00~~
当当价：￥13.20 节省：￥2.80

东北风味时令菜
作者：王慧珍等主编
出版社：黑龙江科学技术出版社
出版时间：2003年05月

原价：~~￥25.00~~
当当价：￥21.30 节省：￥3.70

海派时尚菜-沁香素雅篇
作者：上海银河宾馆　编著
出版社：世界图书出版公司
出版时间：2009年01月

本书所列菜点由上海银河宾馆国家级高级烹饪师朱人达率多位名厨根据中国菜特点，结合自身特色，在传统基础上突破创新，运用中西烹饪手法精心制作而成。其主要特点是：选料严谨，刀工精…

原价：~~￥20.00~~
当当价：￥10.00 节省：￥10.00

海派时尚菜-喜庆迎宾篇
作者：
出版社：世界图书出版公司
出版时间：2009年12月

世图生活资讯库。本书所列菜点由上海银河宾馆国家级高级烹饪师朱人达率多位名厨根据中国菜特点，结合自身特色，在传统基础上突破创新，运用中西烹饪手法精心制作而成。其主要特点…

原价：~~￥20.00~~
当当价：￥13.70 节省：￥6.30

热门标签

新书快递

作者：管清友

内容简介：投资是撬动人生的支点。

我们身处一个财富巨变的时代,选择永远比努力重要;