图书列表 - 读书评论

查找结果推荐图书 | 最新书评

粤菜美食/新派菜谱系列
作者：
出版社：广东旅游出版社
出版时间：2009年12月

新派粤菜不仅保持了传统粤菜清、鲜、爽、滑的特点，还吸收了东南亚、西餐、南北菜系物料和调料上的特色，口感变化日益多样，做法上更是独树一帜。本书收集了一百多款新派菜式的做法，…

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当当价：￥5.10 节省：￥0.90

广东凉茶(修订本)
作者：秦艳芬　编著
出版社：广东科技出版社
出版时间：2003年07月

全书收集了具有岭南特色的凉茶方剂共269首。书中概述了不同季节、不同个体特质的凉茶选用方法，身体各部位及临床表现的“寒”、“热”对照，以及凉茶的煎煮，服用，忌口等知识。并分别…

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当当价：￥11.20 节省：￥1.30

四川菜/值得品味的地方菜系列
作者：
出版社：吉林摄影出版社
出版时间：2009年12月

本书是超级厨房系列中的《四川菜》分册。书中以大量精美的实物照片及详尽的文字介绍了各种不同口味风味的四川菜肴的材料，制作技巧以及营养万分。书后还介绍了四川一带的人文史地背景…

原价：~~￥29.80~~
当当价：￥25.40 节省：￥4.40

北京菜
作者：王圣莹主编
出版社：浙江科学技术出版社
出版时间：1998年09月

中国的饮食蕴育在辽阔的山川土地之间，随着民族的成长，世代的钻研，发展成独特而扬名国际的饮食文化。从黄河流域、长江流域、珠江流域到台湾，大致有“东甜”、“西辣”、“北咸…

原价：~~￥16.00~~
当当价：￥8.00 节省：￥8.00

广东名点(1)(精)
作者：
出版社：广东科技出版社
出版时间：2009年12月

原价：~~￥98.00~~
当当价：￥83.30 节省：￥14.70

图解鲁菜制作
作者：
出版社：吉林科学技术出版社
出版时间：2009年12月

原价：~~￥12.00~~
当当价：￥10.20 节省：￥1.80

图解川菜制作
作者：
出版社：吉林科学技术出版社
出版时间：2009年12月

原价：~~￥12.00~~
当当价：￥10.20 节省：￥1.80

浙菜经典菜谱
作者：
出版社：太白文艺出版社
出版时间：2009年12月

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当当价：￥7.70 节省：￥1.40

淮扬风味民间特色菜
作者：
出版社：江苏科学技术出版社
出版时间：2009年12月

原价：~~￥14.00~~
当当价：￥11.90 节省：￥2.10

川·鲁名菜谱——中国名菜精选丛书
作者：吴杰等编著
出版社：河南科学技术出版社
出版时间：1999年10月

川菜又叫四川菜。是由成都菜、重庆菜、自贡菜为主体构成的。川菜的烹调技法多样，川菜还善于吸收其他菜系之长，从而获得了较强盛的生命力，在国内外享有较高的声誉。是我的著名四…

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新书快递

作者：管清友

内容简介：投资是撬动人生的支点。

我们身处一个财富巨变的时代,选择永远比努力重要;