内容简介
当我们出门逛街、上西餐厅吃饭、流连于咖啡馆时，时常会被橱窗里精致可爱、妆点得五颜六色的点心所吸引，忍不住想买几个回家好好享用。这时你是否想过自己学做点心呢？
有人会说：“那些材料准备起来非常麻烦、自己家里又没有烤箱、没那么多时间……”其实许多点心的原材料简单易得，随处都能买到，制作时也只需一点时间，而且不用烤箱也能做出美昧的点心，还能充分享受自己动手的乐趣。
如果家中没有烤箱或不喜欢烤箱烘焙的重口味点心，那么绵软的慕斯，口感滑嫩的奶酪、果冻和布丁，夏天不可不吃的冰砂和水果盘，还有手工巧克力等，都是好吃、不费时且不用烤箱就能完成的点心。
随着现代人饮食观念的改变，除了正餐要求制作简单迅速，就连饭后的小插曲和下午茶的主角——点心，也希望能简单易做且美味可口。本书以此为出发点，经过作者的特别设计，不需用烤箱就能做出各式美味点心，相信一定能符合大家要求。只要按照书中材料的比例、步骤一步一步制作，就算是初学者也能轻松做出美味点心！不用烤箱做点心，让你的生活有更多选择。