内容简介
现代家居中,餐厅正日益成为重要的活动场所,布置好餐厅,既能创造一个舒适的就餐环境,还会为居室增色不少。由于目前的家居户型不同,餐厅的形式也各不相同。对于不同形式的餐厅,也需要考虑相应的布置方法。
独立式餐厅是最为理想的餐厅形式。一般对于餐厅的要求就是便捷卫生、安静舒适,照明应集中在餐桌上面,光线要柔和、色彩应素雅,墙壁上可适当挂些风景画、装饰等,餐厅位置应靠近厨房。需要注意的是餐桌、椅、柜的摆放与布置须与餐厅的空间相结合,还要为家庭成员留出合理的活动空间,可选用圆形或方形餐桌,居中放置;狭长的餐厅可在靠墙或窗一边放一长餐桌,桌子另一侧摆上椅子,这样会让空间显得大一些。
其次是餐厨合并的餐厅。这种设计在就餐时上菜快速简便,能充分利用空间,较为实用。只是需要注意不能使厨房的烹饪活动受到干扰,也不能破坏进餐的气氛,要尽量使厨房和餐厅有自然的隔断或使餐桌布置远离厨具。
还有一种就是与客厅或门厅兼用的餐厅。在这种格局下,餐区的位置以邻接厨房并靠近客厅最为适当,它可以缩短膳食供应和方便就座进餐的走动线路,同时也可避免菜汤、食物弄脏地板。餐厅与客厅之间可灵活处理,如用壁式家具做闭合式分隔;用屏风、花格做半开放式的分隔;用矮树或绿色植物做象征性的分隔。这种格局下的餐厅应与客厅在格调上保持协调统一,并且不妨碍家人通行。
“民以食为天”,餐厅的重要性不言而喻,而营造一个舒适而又时尚的餐厅,就需要设计师的精心设计和巧妙布置。首先,餐厅在一定程度上是客厅的延续,所以在风格上应与客厅保持一致,同时应该营造出亲切、淡雅的气氛,给人心理上的安定感。另外,餐厅的陈设品也是必不可少的点缀,它对于餐厅良好气氛的营造是不可或缺的,但是陈设品的选择一定要精炼、有创意,如抽象的字画、变形的瓷盘、夸张的雕塑……令人回味无穷。切忌不可随便摆放,盲目堆砌。最后,在餐厅空间摆放一些鲜花、绿植也是很有必要的,鲜花、绿植不但可以丰富人的视觉,还可以刺激人的食欲,因此它的存在就显得更有意义了。
总之,在餐厅的设计中,不管是空间结构的布置,还是进餐气氛的营造,都显得无比重要,都需要用心去创造。