个人简介
刘国梁，国家特一级厨师。现任武汉小蓝鲸健康美食管理公司董事长兼总经理、中国营养学会会员、中国烹饪协会理事、武汉市政协委员、武汉市工商联常委、武汉市残联常务理事、武汉市饮食服务行业常务理事、武汉市青年联合会常委、武汉见义勇为基金会常务理事。
他多年不懈的努力使自己的公司拥有了北京和省内外十九家连锁店，拥有了自己的菜肴研究所，发展了自己的“北京北方小蓝鲸啤酒有限公司”，创建了自己的酒店管理学校，与中国人民大学合建了“小蓝鲸商学院”。由于刘国梁先生业绩突出，曾被评为湖北省十佳经营师、武汉市优秀私营企业家、优秀慈善家、美食经营明星、武汉市十大杰出青年、湖北省十大杰出青年、武汉市劳动模范、武汉市青年五四奖章获得者。他领导的“小蓝鲸”被政府先后评为“先进湖北风味名店”、“湖北省新字号餐饮名店”、“国家一级酒家”、“全国十佳酒家”。
内容简介
本书从一个全新的角度--维护消费者权益、促进和提升消费者观念出发，运用文化学、美学、营养健康学等知识，生动幽默地阐述了大众百姓应当怎样从吃饱吃好到吃出满意、吃出忠诚、吃出营养、吃出风度、吃出福与寿、吃出乐与情。本书由“全国十佳餐钦企业”之一的小蓝鲸健康美食管理公司董事长兼总经理的刘国梁编著。