内容简介
企业会计是一项政策性时效性很强、业务复杂的工作。这套丛书的出版目的，就是针对上述变化，以协助企业的财务会计人员，能在比较短的时间内适应企业会计业务在核算方法、程序和要求上的重大变化，更快地掌握相应的原则与方法。
《2009：企业新会计实务》，适用于制造业及一般企业；《房地产开发企业会计实务》《旅游餐饮服务企业会计实务》《商品流通企业会计实务》属于行业会计范畴。
本书是“2009新会计实务丛书”之一，全书共分11个章节，主要对旅游餐饮服务中的企业会计实务知识作了介绍，具体内容包括会计核算的基础知识、应收款项和投资的核算、固定资产和无形资产的核算、经营业务的核算、财务会计报告的编制等。该书可供各大专院校作为教材使用，也可供从事相关工作的人员作为参考用书使用。