《简易面包家庭制作》- 王志雄，游纯雄著 - 读书评论

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简易面包家庭制作

作者：王志雄，游纯雄著

出版社：辽宁科学技术出版社

出版日期：2009年01月

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个人简介

王志雄：经历：金叶蛋糕技师、圣玛莉面包技师、绿湾面包西点组长。　　现职：顶好面包西点蛋糕店店长。

内容简介

本书所制作的面包全部由简易的烘烤设备及一般市面容易取得的材料制作而成，详尽的说明与做法介绍，绝对可以让读者仅凭此书就能与家人和朋友共同研究，并且动手制作西点面包。您不妨现在就试试看，享受自己动手做出来的面包、糕饼和点心，看看与大师傅做出来的有何不同。只要熟记本书的指导要领，实际操作几次，很快你也可以成为烘焙高手。

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美食甜品家庭小制作

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