内容简介
本教材是首部全国高等中医药院校研究生教育卫生部“十一五”规划教材。本教材面向全国高等中医药院校及综合性大学中药学相关专业的硕士生、博士生及相应的中医药工作者，是中药炮制学教学、生产、管理和科研的最新高层次参考书，同时也可供国外中医药专业的博士、硕士研究生使用。 全书共分十五章，围绕中药炮制学科的“重点”、“难点”、“疑点”和“热点”等设置主题。每章一个专论，各章节既有一定关联性，又有相对独立性。本书从中药炮制学导论、中药炮制科研设计的思路和方法、炮制文献研究、炮制与临床疗效的研究、炮制理论研究、炮制对中药物质基础影响的研究、炮制的药理研究、炮制解毒增效研究、中药材产地加工研究、中药炮制辅料的研究、中药炮制方法和工艺的研究、中药饮片质量标准的研究、中药饮片生产管理研究、中药饮片相关产品及研究等方面进行了论述。既有对中药炮制基本理论和概念的深刻阐明，又有炮制方法工艺对中药成分药效及临床影响的精辟叙述，培养了学生的创新思维。对中药炮制科学研究具有指导意义，同时又对中药饮片的生产管理和质量标准研究具有启发作用。