《酒文化问答》- 康明宫 - 读书评论

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酒文化问答

作者：康明宫

出版社：化学工业出版社

出版日期：2003年01月

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内容简介

本书以问答的形式，共分316题，将人类的酒文化从基本概念到物质、精神的两大层面，作了较系统的论述，以后者为主。书中介绍了各种酒类的历史渊源和发展衍化，分述了酒品的生产制作文化、包装文化、饮用科学与文化等丰富内容；以史典人文，生动地进述了大量与酒有关的历史故事，令人深思；选取了与酒相关的唐诗、宋词、元曲、明联(对联)、清说(小说)及成语、俗语等的精华部分，并作了适当的注解；也述有作者独特的见解。对于酒类生产、经营企业进行产品宣传策划，和广大酒类爱好者而言，这是一本值得一阅的书。

本书评论

酒真的有文化吗？烟和毒品呢？

王维成 2009-02-26

最近上网偶然间不小心搜索了一下，输入＂酒文化＂居然一下跳出许多网页和书名，让我大吃一惊！这酒大家不都说是有害无益的吗？不是作了许多研究和论证了吗？各个国家相关组织和机构也在宣传介绍其危害吗？为什么竟然还有这么多书津津乐道呢？还堂而皇之地说成文化，文化到底是什么东西真的把人都搞糊涂了！难道什么东西一旦成了文字就变成文化了！噢！对了！原来文化也有精华和糟粕之分的… [阅读全文]