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国外的饮食文化

作者:钱瑞娟 编著

出版社:中国社会出版社

出版日期:2006年09月
内容简介
饮食是人类生存的根本,是生命的源泉。俗话说,民以食为天,饮食问题头等重要。有人说“生命在于饮食”,此话一点不假。无论何人,离开了饮食就不能生存。满足生存需求,是饮食最基本的功能。
  本书仅选取了部分国家具有代表性的饮食文化进行了介绍,而对于一些流传广泛,大家已经了如指掌的东西,如可口可乐与百氏可乐这类的饮料,书中就尽量简略或略而不述。同时,在语言上,本书力求使用通俗易懂的语言,简洁明了地向您介绍出国外饮食文化的方方面面。全书分为两个部分,前半部分饮文化,后半部为食文化。在饮文化部分,分别介绍了世界主要国家的酒文化、咖啡文化和茶文化;在食文化部分,分别讲述了国外的餐桌礼仪趣事、美食文化以及部分国家的饮食趣话。
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