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星级服务人员知识手册——星级服务人员资格认定指导教程

作者:姜玲 主编

出版社:广东经济

出版日期:2006年09月
个人简介
姜玲,经济学硕士在读法学博士。美国注册高级教育导师CHE,美国注册饭店总经理CHA,美国注册高级培训师CHT。在奥地利获得酒店管理文凭。
曾任南京大学国际商学院经济学讲师、海口泰华旅业股份有限公司副总经理、海南文华大酒店人力资源总监、南京金陵饭店总经理助理、美国AH&LA EI中国南方首席代表。
现任瓣博亚首席培训师,新加坡君华酒店集团客座培训师,美国新博亚CEO。
姜玲女士长期致力于国际酒店培训与认证课程开发工作,是第一批把美国饭店业职业资格认证培训体系介绍到中国的人士之一,也是中国酒店业职业资格认定体系的贡献者。由她创办的新博亚酒店培训、新博亚丛书是业内最具有影响力的培训教材。
内容简介
服务是饭店企业的生存之本。创新服务方式,提高服务水平,是每个饭店企业的不懈追求。服务人员是饭店企业持续生命力的重要维护者。开展服务认定,加强服务培训,是饭店业持续健康发展的重要手段。
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