内容简介
西洋参是五加科人参属多年生的宿根草本植物，原产于美国和加拿大。祖国医药学认为，西洋参性寒、味苦，有益肺阴、清虚火、生津止渴之效，常用于治疗肺虚久嗽、失血咽干、口渴、虚热烦倦等症。由于其优良的滋补作用，自公元16世纪晚期传入我国以后，一度成为本草中备受青睐的补益药材。西洋参是药食同源植物，既是名贵上品中药，又是高级滋补佳品。现代研究表明，它含有人体必需的16种微量元素和17种以上氨基酸和多糖、多肽及多种维生素，具有抗癌、抗疲劳、抗缺氧、抗辐射、抗衰老等多种功能，对冠心病等具有很好疗效。按照适应试正确地服用西洋参，可以达到治疗疾病，强身健体，延年益寿的目的。