内容简介
为什么有的人常年精力旺盛，即使再忙的工作也不会疲劳，几乎不生病；有的人却经常小病不断，离不开药？营养师的回答是：健康的身体是吃出来的，多病的身体也是吃出来的。会吃饭的人健健康康，不会吃饭的人病病秧秧。
现代医学证明：人类的疾病70%与饮食有关。人类的癌症55%与饮食有关。而我国绝大多数人不懂营养。我国每150万人才有一名营养师，最新统计我国人均健康寿命在世界排第81位，而排在第一位的日本每300人就有一名营养师。
吃饭是一门学。本书以图文并茂的形式，向你全面介绍吃饭的科学问题，简明扼要、通俗易懂，使你成为一名会科学吃饭的营养师。愿本书能给你带来健康、幸福。