个人简介
王诗薇，幼受庭训，钟情烹饪而结下不解之缘。由于母亲善烹煮广东小菜，自小便有机会品尝别具特色的佳肴美馔。为了钻研厨艺及探究饮食的学问。曾先后于数家著名烹饪学校修读有关课程，并在多项公开烹饪比赛中取得冠军等优异成绩。
王诗薇除撰写本书外，亦曾为饮食网站撰写专谢，她认为食物的味道与制作安全同样重要，所在在攻读得本身的学位之余，还不忘用业余时间报读食品委员会的多项食品卫生课程，希冀对食品制作有更全面的理解。
内容简介
许多人对糠水情有独钟。的确，制作得好的糖水，滋润甜美，沁人心脾，令食者留下深刻印象。不少人错觉以为糖水不外就是红豆沙、芝麻糊、其实不然，它的用料可以千变万化，制法亦有千差万别。在本书中，作者特别精选了迎合城市人口味的36款糖水，描述其特色及用料，清楚阐释有关的制作方法及心得。读者只要依法炮制，必定可以制作出令人赞赏的成品，为生活倍添情趣。