内容简介

休闲农业是现代农业与旅游业相结合的新型产业，它是利用农业资源环境、田园景观、农业经营活动等条件，通过规划设计和开发利用，为城里人提供观光、旅游、休闲活动的场所。
休闲农业和乡村旅游是二次大战以后发展起来的。随着全球工业化和城市化进程的加快，城市人口高度集中，城市环境污染，街道交通拥挤，人的生存空间日趋缩小，加上城里人工作和生活紧张，竞争激烈，长期生活在城市的人们很希望利用节假日离开城市，到郊区欣赏自然风光和田园景观，进行农业观光旅游，体验农家生活，回归和感悟大自然，达到郊外观光旅游、休闲度假的目的。 休闲农业与乡村旅游最早起始于经济发达国家，如德国的“度假农庄”、法国的“教育农园”、意大利的“绿色度假”、日本的“观光农园”、澳大利亚的“郊野宿营”等，现在功能已从观光型转向休闲、度假、体验型。中国台湾是发展休闲农业较早的地区，目前已建立了不同类型的休闲农业园区和农场，在类型特色、规范管理、市场营销、法规建设等方面已积累了一些较好的经验。
中国大陆休闲农业和乡村旅游刚刚起步，一些大城市如北京、上海、广州、深圳、成都、杭州、武汉、济南、西安等城市郊区，先后发展了休闲农业园、农家乐、休闲农庄、民俗旅游村等多种乡村农业旅游活动方式，取得了一些经验。如北京的锦绣大地农业观光园区、上海孙桥现代农业开发区、无锡马山观光农业园、扬州高冥寺观光农业园、山东的枣庄万亩石榴园、栖霞苹果基地、莱阳梨基地等都取得了很好的经济效益，为城市旅游业增添了一道靓丽风景。在我国这些大城市和地区中，北京和台湾的休闲农业发展最好，总结京台两地的休闲农业旅游产品开发，大致可分为农事体验、休闲观光、乡村民宿、文体娱乐、民俗节庆等五个方面的休闲体验活动近100项，极大地丰富了城市景观旅游产品的开发，丰富了城市居民的休闲体验需求。
　但是，我国休闲农业发展形势喜人的同时，园区规划建设却普遍存在着问题。具体表现在：一方面，休闲农业园区景观规划现状堪忧，缺乏规划的技术规范和理论指导，规划单位和成果内容五花八门。另一方面，休闲农业园区缺乏系统的规划设计，园区基础设施建设差，园区景观建设杂乱无章，其“晴天一身土，雨天一脚泥”的环境常常让游人乘兴而来，败兴而归。鉴于此，本书作者在多年来的项目实践和实地考察的基础上，对休闲农业园区景观规划设计理论作了进一步的深入研究，并分析了北京、上海、浙江、台湾等地的休闲农业园区建设，提出了休闲农业园区规化设计的理论、思路和方法，可以为不同类型的园区规划建设提供借鉴，以期能使休闲农业园区的规划建设更加健康、持续、稳定地发展。