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小吃:尾巴的60道小吃日志

作者:尾巴 著

出版社:中国旅游出版社

出版日期:2006年10月
内容简介
对中式小吃的喜欢就在这样一次次的尝试中慢慢累加,等到发现时,已在口中、心里占据了沉甸甸的分量。想起小时候看武侠小说,怎么也想不明白那鬼灵精怪的黄容怎会用简简单单的两道樱桃汤、烩牛肉就讨得平生最贪吃的洪七公的欢心。等到年岁渐长亲自下厨后才明白,中国饮食文化的博大精深,其中的风各变化无穷、掌握生动有趣,远超过世上任何的菜系,做中式小吃就这样成了我最沉迷的事情。那中找到最爱的心情,如同在满桌眼花缭乱的菜色中寻得适合的口味——满足极了!尝试每一道中式小吃,从传统中变化出新鲜。这不仅仅是一种对食物的喜爱,更是远离故土后,回头惊觉心中对家乡无可代替的依赖与感情。
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