《绝色川香/贝太厨房系列》- 《贝太厨房》工作室编 - 读书评论

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绝色川香/贝太厨房系列

作者：《贝太厨房》工作室编

出版社：中国大百科全书出版社

出版日期：2006年07月

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内容简介

川菜并不是单纯的又麻又辣，可以将她比成千面佳人，有豪爽也有温柔，既阳刚亦含娇媚，有的时候川菜也会变得清淡爽口而犹抱琵琶半遮面，同样让每个人的唇舌毫无招架之力。所以说，用“博大精深”来形容川菜文化毫不为过。
本书旨在教会每一个热爱饮食的人做一手地道的川菜，分为铿锵麻辣、川有百味、小吃龙门阵、无水不成川、菜川食神绝招，让你认识川菜、体验川菜、享受川菜！

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美食八大菜系

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