个人简介
朱振藩——甚喜读兵法，开班授谋略；平生好文史，明白其旨趣。曾醉心书道，迄今犹不倦。但论吾最爱，美食与佳酿。专栏接连开，饮食居大半；已达二十个，皆脍灸人口。快意啖酒肉，畅言吃文化；枉得食神名，且付笑谈中，目前之著作，为世所称的，计有《食的故事》、《笑傲食林》、《食林外史》、《提味》、《食味万千》、《食家列传》、《食随知味》、《食在凡间》等十余部。
内容简介
本书囊括了上百种中国酒,每种作一深入浅出的介绍,当中分成来源、酿造方式、口感与入菜等栏目，务求读者能以最具效率的方式，将该酒的资料一网打尽。