内容简介
随着我国改革开放政策的深入实施，我国的旅游事业得到了空前的发展。日益发达的旅游业又带动了旅游服务行业的大发展，其中饭店业的发展尤其迅速。一座座现代化的饭店大楼雨后春笋般地拔地而起，给许多古老和新兴的城市增添了无限风光。\n这些现代化的饭店设备良好，管理有方，因而经济效益也比较高。它们凭着优越的工作条件，丰厚的工资和现代化企业的魅力，日益成为广大青年向往的热门行业。\n这些饭店多以接待外宾为主，所以对职工的服务水平一般都要求得比较高，尤其是对外语的要求十分严格。但是，饭店事业在我国仍然是一个年轻的行业，所以