中国食疗文化历史悠久，乃国人防治疾病之法宝，自古“养生之道，莫先于食”，“药补不如食补”，在21世纪健康长寿时代，要反朴归真，回归自然，寓医于食，充分利用食药兼备的佳品，然而食疗虽为效果独特，应用面广，世界青睐，尚有很多人了解甚微，开展有限。 食疗已有两千余年历史，远在周代就设有“食医”之官职，将医生分为四种，列在首位者乃食医。我国第一部医典《内经》中载有“谷盛之盛，谷虚之虚”，“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气”，食疗饱含历代先贤的血汗，凝聚着炎黄子孙的超凡智慧。 经过食疗科学运用，历代先人深刻总结出“养生之道，莫先于食”，“药补不如食补”，先秦名医扁鹊早就总结出“君子有病，期先食以疗之，食疗不愈，然后用药”的科学道理。 来自公众微信平台:第一食疗