价值中国 - 财经商业新媒体
读书
正在读取登录信息...

最后的晚餐

书评人:郑磊 2007-11-10 11:55 赞[1] 收藏
沈昌文先生以会吃著称。有一次听到王学泰先生说,现在懂吃的人多,会吃的人少。这话有些费解,细想起来自有道理。“懂吃”与“会吃”在研究饮食文化的专家眼里,当有所区别。大抵“懂吃”包括懂得择菜、懂得下厨亲手烹制,而“会吃”的要义,则多在品味这些细致活儿的佳妙,吃出感觉来。书中谈饮食的文章共十四篇,篇篇有趣。《酒中的糟糠之妻》:“你不妨信步走到街头,找个小酒店,喝它一二瓶‘普京’,或者‘小二’。纵然没有朋友在一起,听听周边的人的言论,也许有某几个老人正在讲齐化门的往事,一些年轻朋友在议论娘儿们的新潮”等等,信笔恣肆,意味深长。

最后的晚餐

作者:沈昌文 著

出版社:上海书店出版社

出版时间:2007-08-01

广东联合出版公司 | 机械工业出版社 | 南京大学出版社 | 清华大学出版社 | 时代光华 | 人民邮电出版社 | 文汇出版社 | 中国经济出版社 | 中国青年出版社 | 中信出版社
浙江大学出版社 | 作家出版社 | 湛庐文化 | 长江文艺出版社 | 华章经管 | 经济日报出版社 | 中国城市出版社 | 财政出版社 | 中华工商联合出版社 | 新星出版社
重庆出版集团 | 人民文学出版社 | 中资海派 | 电子工业出版社世纪波公司 | 中国电力出版社 | 道中财富 | 含章行文 | 同舟人文化 | 华章同人